Пирог с рыбой и брокколи
Киш - это пирог с рыбой и брокколи, который легко готовится. Такой пирог не только вкусный, но еще и полезный. В качестве начинки используется красная соленая рыба, сыр и брокколи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200 Грамм
- Сыр 150 Грамм
- Мука 3 Стакана
- Сметана 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Маргарин 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Ст. ложек
- Лосось или семга (соленые) 300 Грамм
Шаг 1
![1. Этот рецепт рассчитан на форму 26-28 сантиметров. Если у вас нет круглой формы, можно взять прямоугольную. Начинка для такого пирога может быть самой разной. Я решила приготовить пирог с рыбой и брокколи по классическому рецепту.](https://img.povar.ru/mobile/06/48/2d/29/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198864.jpg)
1. Этот рецепт рассчитан на форму 26-28 сантиметров. Если у вас нет круглой формы, можно взять прямоугольную. Начинка для такого пирога может быть самой разной. Я решила приготовить пирог с рыбой и брокколи по классическому рецепту.
Шаг 2
![2. Измельчаем холодный маргарин вместе с мукой, солью и сахаром до состояния крошки. Я обычно это делаю в блендере при помощи ножа. Затем начинаем вручную замешивать тесто.](https://img.povar.ru/mobile/6b/cf/5d/67/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198865.jpg)
2. Измельчаем холодный маргарин вместе с мукой, солью и сахаром до состояния крошки. Я обычно это делаю в блендере при помощи ножа. Затем начинаем вручную замешивать тесто.
Шаг 3
![3. Выкладываем тесто в форму и формируем бортики. Очень хорошо, если есть круглая форма с фигурными бортами - тогда пирог получается праздничным и красиво смотрится даже на юбилейном столе.](https://img.povar.ru/mobile/2a/2e/ab/de/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198866.jpg)
3. Выкладываем тесто в форму и формируем бортики. Очень хорошо, если есть круглая форма с фигурными бортами - тогда пирог получается праздничным и красиво смотрится даже на юбилейном столе.
Шаг 4
![4. Нарезаем рыбу кубиками, а в брокколи отделяем соцветия. Красную рыбу возьмите на свой вкус. Главное, чтобы она не была слишком соленой, поскольку тесто из-за маргарина посолено по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/65/80/52/ba/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198867.jpg)
4. Нарезаем рыбу кубиками, а в брокколи отделяем соцветия. Красную рыбу возьмите на свой вкус. Главное, чтобы она не была слишком соленой, поскольку тесто из-за маргарина посолено по вкусу.
Шаг 5
![5. Смешиваем рыбу с брокколи и добавляем натертый сыр. Теперь можно отправлять начинку на тесто. Пирог у нас будет открытый.](https://img.povar.ru/mobile/3c/5a/4d/3f/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198869.jpg)
5. Смешиваем рыбу с брокколи и добавляем натертый сыр. Теперь можно отправлять начинку на тесто. Пирог у нас будет открытый.
Шаг 6
![6. Отдельно готовим заправку для нашего пирога: взбиваем яйца со сметаной. Можно добавить и специи по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/42/46/6d/ad/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198870.jpg)
6. Отдельно готовим заправку для нашего пирога: взбиваем яйца со сметаной. Можно добавить и специи по вкусу.
Шаг 7
![7. Заливаем пирог соусом и отправляем в духовку на 30-35 минут. Выпекаем пирог до готовности и подаем к столу.](https://img.povar.ru/mobile/f4/e6/67/8a/pirog_s_riboi_i_brokkoli-198872.jpg)
7. Заливаем пирог соусом и отправляем в духовку на 30-35 минут. Выпекаем пирог до готовности и подаем к столу.
Видео рецепт "Пирог с рыбой и брокколи"
![Видео рецепт Пирог с рыбой и брокколи](https://i.ytimg.com/vi/KZjfIrbGlGk/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с лососем](https://img.povar.ru/mobile/6a/67/7e/20/pirog_s_lososem-433347.png)
![Слоеный пирог с брокколи и ветчиной](https://img.povar.ru/mobile/26/8a/3b/bd/sloenii_pirog_s_brokkoli_i_vetchinoi-355031.jpg)
![Слоеный пирог с красной рыбой](https://img.povar.ru/mobile/77/38/bd/14/sloenii_pirog_s_krasnoi_riboi-267550.jpg)
![Быстрый пирог с сёмгой](https://img.povar.ru/mobile/6a/c3/d1/e1/bistrii_pirog_s_syomgoi-263567.jpg)
![Пирог с рыбным фаршем](https://img.povar.ru/mobile/9d/5d/51/a3/pirog_s_ribnim_farshem-199626.jpg)
![Сибирский рыбный пирог](https://img.povar.ru/mobile/3d/2d/62/5f/sibirskii_ribnii_pirog-197004.jpg)
![Пирог с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/8c/3d/b4/c8/pirog_s_brokkoli-61511.jpg)