1 ч.

Запеченная картошка с сыром чеддер

Для любителей вкусных блюд из картошечки предлагаю рецепт, как приготовить запеченную картошку с сыром чеддер. Очень вкусная и сытная картофельная запеканка под сырной корочкой, ее легко приготовить.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 кг
Сыр Чеддер 200 грамм
Масло сливочное 2 ст. ложки
Лук-шалот 1 штука
Чеснок сушеный 1 ст. ложка
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Бульон куриный 1/2 стакана или овощной
Молоко 1 стакан
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Тимьян 1 ч. ложка измельченный

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Духовку разогрейте до 220ºС (428 ºF) . Форму для выпечки (20х20 см) смажьте маслом. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

На сухой сковороде нагрейте муку до появления легкого орехового запаха. Влейте 2 ст. л. куриного бульона, перемешайте до однородности.

Шаг 3

Добавьте остальной бульон, молоко, соль, перец, сушенный чеснок, лук и тимьян. Доведите до кипения и готовьте несколько минут до загустения. Снимите с огня.

Шаг 4

Выложите дно формы для запекания ломтиками картофеля внахлест, полейте 1/2 части соуса, посыпьте половиной тертого сыра Чеддер.

Шаг 5

Повторите слои.

Шаг 6

Накройте фольгой, поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут.

Шаг 7

Снимите фольгу, продолжайте запекать еще 25-30 минут до румяной корочки.

Шаг 8

Подавайте со свежим тимьяном и квашенной капустой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.8 5

Вика Василенко

19.11.2018 13:03

Класс, подавайте к ней и крылышко из прошлого рецепта!

Дарья Вакулова АВТОР

19.11.2018 17:32

Вика, угощайся и крылышком, и картошечкой ;)

Оксана Ч.

19.11.2018 03:02

Очень вкусно, Даш, и мне пожалуйста тарелочку! :wub:

Дарья Вакулова АВТОР

19.11.2018 17:30

Оксана, не могу тебе отказать! Угощайся ;)

Натали

17.11.2018 11:34

Даш, очееень вкусно!! Угощай! :biggrin:

Дарья Вакулова АВТОР

17.11.2018 11:38

Натали, угощайся на здоровье! ;)

Похожие рецепты

Картофель с сыром и зеленым луком

Картофель Сыр Чеддер Молоко Сливки Сливочное масло

Рецепт приготовления запеченного картофеля с сыром Чеддер, зеленым луком и молочно-сливочной смесью.

45 мин

–

5.0

–

Картофельная запеканка с цукини и чеддером

Картофель Сыр Чеддер Хлебная крошка Сметана Сырный соус Сливочное масло Зеленый лук Соль Цукини

Картофельная запеканка с цукини и чеддером — отличное блюдо. Запеканка подойдет на гарнир к основному блюду, а можно подать и самостоятельно. Овощи и сыр хорошо сочетаются между собой. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Хрустящий сырный картофель

Картофель Пармезан тертый Моцарелла тертая Чеддер тертый Сыр твердый Молоко Мука кукурузная Яйцо куриное

Это блюдо можно подать на гарнир, на закуску или просто в качестве перекуса взять с собой. Это просто очень-очень вкусно! Безумно нравится детям. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо!

40 мин

5.0

–

Картофель гратен

Картошка Молоко Чеддер Сливки Пармезан Сливочное масло Мука Чеснок Лук Соль

Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.

2 ч.

4.5

–

Картофель по-итальянски

Картофель Сметана Сливочное масло Сыр Чеддер Ломтики бекона Репчатый лук Соль Перец

Картофель по-итальянски удивителен тем, что его можно готовить как дома, так и на природе. Если у вас есть подходящая посуда, казан или кастрюля для гриля, то рецепт картофеля по-итальянски для вас!

1 ч.

–

4.2

389

Алиго

Картофель Сыр Сливки Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный молотый Специи

Картофель с сыром и чесноком. Звучит вкусно, но обыденно. Но это не совсем так, загляните в рецепт — и я покажу, как приготовить алиго - блюдо французской кухни!

30 мин

5.0

203

Картофель с беконом и сыром в духовке

Бекон Сметана Сыр "Чеддер" Растительное масло Картофель Зеленый лук Соль Копченая паприка Чесночный порошок

В этом рецепте используется не совсем картофель, а картофельная кожура, из которой вырезаю мякоть. Простое и вкусное блюдо, что делаю по рецепту, как приготовить картофель с беконом и сыром в духовке.

1 ч. 20 мин

–

3.0

–

Рецепт запеченного картофеля с сыром

Сыр Сливочное масло Сметана Картофель Соль и специи

Хотите к праздничному столу подготовить аппетитный и вкусный гарнир? У меня есть чудесная идея, которой я спешу поделиться. Расскажу, как приготовить запеченный картофель с сыром. Удивительно вкусно!

1 ч. 50 мин

–

5.0

245

Картофель, запеченный в духовке с сыром

Картофель Молоко Сыр твердый Масло растительное Чеснок Яйцо Соль, специи

Предлагаю легкий и вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Выбирайте сыр твердых сортов в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Картофель понадобится мягких сортов, которые быстро готовятся.

1 ч.

–

4.6

–

Картофель с сыром

Картофель Сыр твердый Масло растительное Соль Перец

Если внезапно нагрянули гости - попробуйте в следующий раз вместо бутербродов порадовать их картофелем с сыром в домашних условиях. Быстрая закуска или гарнир к мясу - и все это без лишних усилий!

40 мин

–

4.4

176

Чили фри

Картофель Растительное масло Говяжий фарш Бекон Тертый сыр чеддер Петрушка Чеснок Соус "Вустершир" Паприка Луковица Чили Помидоры Соль Кайенский перец

Французский жареный картофель с чили, кусочками говядины и плавленным сыром. Подавать как основное блюдо или как закуску.

35 мин

–

4.5

–

Картофель "Айдахо" в духовке

Сметана Растительное масло Укроп Чеснок Картошка Соль и перец

1 ч.

–

4.5

142