Запеченная картошка с сыром чеддер
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Запеченная картошка с сыром чеддер

Для любителей вкусных блюд из картошечки предлагаю рецепт, как приготовить запеченную картошку с сыром чеддер. Очень вкусная и сытная картофельная запеканка под сырной корочкой, ее легко приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 Килограмм
  • Сыр Чеддер 200 Грамм
  • Масло сливочное 2 Ст. ложки
  • Лук-шалот 1 Штука
  • Чеснок сушеный 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная 2 Ст. ложки
  • Бульон куриный 1/2 Стакана
    или овощной
  • Молоко 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Тимьян 1 Чайная ложка
    измельченный

Шаг 1

Духовку разогрейте до 220ºС (428 ºF) . Форму для выпечки (20х20 см) смажьте маслом. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите. Сыр натрите на крупной терке.

Духовку разогрейте до 220ºС (428 ºF) . Форму для выпечки (20х20 см) смажьте маслом. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

На сухой сковороде нагрейте муку до появления легкого орехового запаха. Влейте 2 ст. л. куриного бульона, перемешайте до однородности.

На сухой сковороде нагрейте муку до появления легкого орехового запаха. Влейте 2 ст. л. куриного бульона, перемешайте до однородности.

Шаг 3

Добавьте остальной бульон, молоко, соль, перец, сушенный чеснок, лук и тимьян. Доведите до кипения и готовьте несколько минут до загустения. Снимите с огня.

Добавьте остальной бульон, молоко, соль, перец, сушенный чеснок, лук и тимьян. Доведите до кипения и готовьте несколько минут до загустения. Снимите с огня.

Шаг 4

Выложите дно формы для запекания ломтиками картофеля внахлест, полейте 1/2 части соуса, посыпьте половиной тертого сыра Чеддер.

Выложите дно формы для запекания ломтиками картофеля внахлест, полейте 1/2 части соуса, посыпьте половиной тертого сыра Чеддер.

Шаг 5

Повторите слои.

Повторите слои.

Шаг 6

Накройте фольгой, поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут.

Накройте фольгой, поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут.

Шаг 7

Снимите фольгу, продолжайте запекать еще 25-30 минут до румяной корочки.

Снимите фольгу, продолжайте запекать еще 25-30 минут до румяной корочки.

Шаг 8

Подавайте со свежим тимьяном и квашенной капустой. Приятного аппетита!

Подавайте со свежим тимьяном и квашенной капустой. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
19.11.2018 17:32
Вика, угощайся и крылышком, и картошечкой ;)
Дарья Вакулова АВТОР
19.11.2018 17:30
Оксана, не могу тебе отказать! Угощайся ;)
Вика Василенко
19.11.2018 13:03
Класс, подавайте к ней и крылышко из прошлого рецепта!
Оксана Ч.
19.11.2018 03:02
Очень вкусно, Даш, и мне пожалуйста тарелочку! :wub: :tongue:
Дарья Вакулова АВТОР
17.11.2018 11:38
Натали, угощайся на здоровье! ;)
Натали
17.11.2018 11:34
Даш, очееень вкусно!! Угощай! :biggrin:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×