1 ч.

Картофель, запеченный в духовке с сыром

Предлагаю легкий и вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Выбирайте сыр твердых сортов в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Картофель понадобится мягких сортов, которые быстро готовятся.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 700-800 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Молоко 2 стакана
Сыр твердый 150-200 грамм
Яйцо 1 штука
Масло растительное 3-4 ст. ложек
Соль, специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для запеканки. Очистите картофель от кожуры, тщательно вымойте его.

Шаг 2

Натрите сыр на крупной терке.

Шаг 3

Половину сыра смешайте с яйцом и молоком. Посолите по вкусу. Перемешайте заливку.

Шаг 4

Картофель порежьте кружочками толщиной не более 5 мм.

Шаг 5

Выложите картофель в смазанную огнеупорную форму. Посолите по вкусу, добавьте чеснок, масло растительное, хорошо перемешайте.

Шаг 6

Залейте картофель молоком с сыром и яйцом, перемешайте так, чтобы часть сыра распределилась внутри между кружочками картофеля. Вторую половину сыра уложите сверху. Накройте фольгой запеканку, отправьте её в духовку на 40 минут, запекайте при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Картофель готов. Температуру и время регулируйте под свою духовку.

Оценить рецепт

4.6 51

Марина Топоркова

09.04.2016 20:40

Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось))))

Вика Василенко АВТОР

10.04.2016 09:28

Марина, а Вам спасибо за комментарий, приятно!

Марина Топоркова

09.04.2016 20:40

Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось))))

Доктор Хаус

25.03.2016 00:17

Рецепт отличный. А что если не перемешивать картошку, а просто слоями укладывать? И после каждого слоя заливать смесью. На деле, пожалуй, выйдет одно и то же, но просто по опыту знаю, что в форме перемешивать неудобно, особенно если до краев заполнена. А за рецепт 5 баллов!

Вика Василенко АВТОР

25.03.2016 15:40

Спасибо за комментарий, можно итак, я рада, что рецепт понравился!