Запеченная говяжья вырезка с розмарином
Потрясающе нежное, ароматное и аппетитное блюдо я хочу предложить вам на пробу. Сочное мясо, томленное при низкой температуре в духовке, наверняка покорит ваше сердце :) Запоминайте рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжья вырезка 2-2.5 Килограмма
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
-
Розмарин
12-15 Штук
веточек - Соль и перец По вкусу
Количество порций
Калорийность
893 ккал
Калорийность
0 г
Белки
99 г
Жиры
0 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Вырезку вымойте, обсушите и выложите на противень, застеленный фольгой. Перевяжите плотной ниткой, чтобы мясо хорошо держало форму.](https://img.povar.ru/mobile/ab/ad/aa/f8/zapechennaya_govyajya_virezka_s_rozmarinom-503295.jpg)
1. Вырезку вымойте, обсушите и выложите на противень, застеленный фольгой. Перевяжите плотной ниткой, чтобы мясо хорошо держало форму.
Шаг 2
![2. Посолите и поперчите по вкусу. Обмажьте со всех сторон 2 ложками масла.](https://img.povar.ru/mobile/8f/c4/ea/d2/zapechennaya_govyajya_virezka_s_rozmarinom-503296.jpg)
2. Посолите и поперчите по вкусу. Обмажьте со всех сторон 2 ложками масла.
Шаг 3
![3. Распределите розмарин. Оставшимся маслом смажьте веточки. Отправьте противень в разогретую до 135 градусов духовку.](https://img.povar.ru/mobile/45/83/86/a7/zapechennaya_govyajya_virezka_s_rozmarinom-503297.jpg)
3. Распределите розмарин. Оставшимся маслом смажьте веточки. Отправьте противень в разогретую до 135 градусов духовку.
Шаг 4
![4. Запекайте примерно 75-90 минут. После накройте фольгой и оставьте на 20 минут отдохнуть.](https://img.povar.ru/mobile/34/39/4f/b1/zapechennaya_govyajya_virezka_s_rozmarinom-503298.jpg)
4. Запекайте примерно 75-90 минут. После накройте фольгой и оставьте на 20 минут отдохнуть.
Шаг 5
![5. Получилась вот такая красивая запеченная говяжья вырезка с розмарином. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/28/37/07/08/zapechennaya_govyajya_virezka_s_rozmarinom-503299.jpg)
5. Получилась вот такая красивая запеченная говяжья вырезка с розмарином. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясо в тесте](https://img.povar.ru/mobile/88/97/46/7f/myaso_v_teste-416338.jpg)
![Говядина Веллингтон](https://img.povar.ru/mobile/96/3c/74/98/govyadina_vellington-395486.jpg)
![Вырезка говяжья в духовке](https://img.povar.ru/mobile/4d/97/3a/5b/virezka_govyajya_v_duhovke-391274.jpg)
![Вырезка говяжья](https://img.povar.ru/mobile/93/80/d7/f6/virezka_govyajya-388620.png)
![Говядина в тесте в духовке](https://img.povar.ru/mobile/83/1a/de/3a/govyadina_v_teste_v_duhovke_-184459.jpg)
![Бифштекс из фарша в духовке](https://img.povar.ru/mobile/cf/a9/e0/d9/bifshteks_iz_farsha_v_duhovke-185454.jpg)
![Запеченная говяжья вырезка в духовке](https://img.povar.ru/mobile/08/6f/34/42/zapechennaya_govyajya_virezka_v_duhovke-84767.jpg)