Найти идеальный рецепт


Запеченная форель с огуречным соусом
1 ч. 15 мин
4

Запеченная форель с огуречным соусом

Запеченная форель с огуречным соусом – холодное блюдо, которое идеально подходит для лета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Форель 4 штуки по 275 гр
  • Рыбный или овощной бульон 300 мл
  • Крупно натертый огурец 1/2 штуки
  • Сметана 300 мл
  • Уксус "Эстрагон" 1 ч. ложка
  • Свежий эстрагон 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Нагреть духовку до 180 ° C.
Разложить форель в неглубокой посуде. Залить бульоном.
Накрыть крышкой и запекать 25 минут до готовности.
Удалить с приготовленной рыбы кожицу, оставляя голову и хвост нетронутыми. Дать остыть.
Непосредственно перед подачей сделать соус. Смешать огурцы, сметану, уксус и нарезанный эстрагон в миске. Смазать форель соусом, кроме головы и хвоста.
Украсить листьями эстрагона. Подавать с оставшимся соусом.

Видео рецепт "Запеченная форель с огуречным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеченная форель с огуречным соусом
Оценить рецепт
3.8 6
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Стейк из форели
Форель или семга Майонез Вода горячая Растительное масло Лимон Соль Черный молотый перец Специи для рыбы Лавровый лист Черный перец горошком
Я являюсь поклонником красной рыбы. Готовлю её практически на все праздники. Обычно запекаю в духовке с соусом. Думаю, что такое горячее блюдо нравится многим людям, поэтому предлагаю ещё один рецепт.
50 мин
3.9

×