Запеченая треска в томатном соусе
Если Вы в поисках простого, но изысканного рецепта, Вам сюда! Рыба получается отменной: сочная, вкусная, ароматная. Маринад будем готовить на основе белого вина, помидоров и пряных травок.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе трески 1 Килограмм
- Лимон 3 Ст. ложки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Помидоры 0.5 Килограмма
- Белое вино 0.5 Литра
- Петрушка 1 Пучок
- Паприка 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
- Корица По вкусу
- Оливковое масло 50-70 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Подготовьте все ингредиенты. Треску положите на фольгу, предварительно смочив оливковым маслом. Приправьте филе солью, перцем и соком одного лимона. Поставьте мариноваться рыбу в холодильник на 1 час.
Шаг 2
2. Тем временем, обжарьте лук на оливковом масле до полупрозрачности. Не забывая помешивать, отправьте на жарку чеснок.
Шаг 3
3. Добавьте к луку измельченные помидоры. Следом залейте вино, посыпьте паприкой и корицей по вкусу.
Шаг 4
4. Мелко порубите петрушку. 2/3 посыпьте овощную смесь и оставьте тушиться на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
5. Сверху на рыбу распределите овощную смесь. Посыпьте оставшейся зеленью и отправьте в духовку, разогретую до 240 градусов на 30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рыба под шубой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/42/4d/80/d3/riba_pod_shuboi_v_duhovke-393117.jpg)
![Запеченная треска в панировке](https://img.povar.ru/mobile/da/fc/6a/a2/zapechennaya_treska_v_panirovke_-469517.jpg)
![Треска, запеченная в духовке под соусом](https://img.povar.ru/mobile/de/ba/71/5b/treska_zapechennaya_v_duhovke_pod_sousom-342248.jpg)
![Рыба с овощами](https://img.povar.ru/mobile/de/9a/e3/42/riba_s_ovoshami-296591.jpg)
![Рыба заливная в томате](https://img.povar.ru/mobile/9f/14/fb/82/riba_zalivnaya_v_tomate-198049.jpg)
![Филе трески под корочкой](https://img.povar.ru/mobile/6f/90/69/64/file_treski_pod_korochkoi-57417.jpg)
![Белая рыба в конверте с каперсами](https://img.povar.ru/mobile/b9/e7/b6/48/belaya_riba_v_konverte_s_kapersami-48326.jpg)