Треска под сливочным соусом в духовке
Если вы хотите вкусно и просто накормить себя и свою семью, советую взять на заметку этот классный рецепт. Нежная рыбка, запеченная в аппетитном соусе — это потрясающее блюдо, которое стоит повторить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Треска соленая 500 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 3-5 Зубчиков
- Оливковое масло 4-5 Чайных ложек
- Сливки 500 Миллилитров
- Сливочное масло 50 Грамм
- Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
-
Картофель
600-700 Грамм
по желанию - Мускатный орех 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Посоленную или свежую рыбку промойте под проточной водой и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/08/cd/a3/2c/treska_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-346509.png)
1. Посоленную или свежую рыбку промойте под проточной водой и обсушите.
Шаг 2
![2. В небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук с чесноком минут 5, помешивая. Добавьте треску, держите на огне еще буквально 3 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/b0/86/f0/5a/treska_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-346510.png)
2. В небольшом количестве оливкового масла обжарьте лук с чесноком минут 5, помешивая. Добавьте треску, держите на огне еще буквально 3 минуты.
Шаг 3
![3. Отдельно растопите сливочное масло и добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте и влейте сливки. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте мускатный орех. Тушите соус несколько минут, а после снимите его с огня.](https://img.povar.ru/mobile/50/f7/f1/59/treska_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-346511.png)
3. Отдельно растопите сливочное масло и добавьте кукурузный крахмал. Перемешайте и влейте сливки. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте мускатный орех. Тушите соус несколько минут, а после снимите его с огня.
Шаг 4
![4. Если вы решили добавить картофель, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/6c/75/7a/47/treska_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-346512.png)
4. Если вы решили добавить картофель, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного и перемешайте.
Шаг 5
![5. В жаропрочную форму выложите рыбу с картофелем. Залейте её соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.](https://img.povar.ru/mobile/c2/43/82/f2/treska_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-346513.jpg)
5. В жаропрочную форму выложите рыбу с картофелем. Залейте её соусом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 6
![6. Запекайте до образования румяной корочки. Перед подачей можно дополнить рыбку свежей зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f4/58/b6/df/treska_pod_slivochnim_sousom_v_duhovke-346514.jpg)
6. Запекайте до образования румяной корочки. Перед подачей можно дополнить рыбку свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Треска под сливочным соусом в духовке"
![Видео рецепт Треска под сливочным соусом в духовке](https://i.ytimg.com/vi/cuCkahW07OI/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/93/72/60/49/77440.jpg)
Похожие рецепты
![Треска в соусе Терияки](https://img.povar.ru/mobile/62/bd/7a/04/treska_v_souse_teriyaki-507192.jpg)
![Запечённая треска с бататом](https://img.povar.ru/mobile/b1/32/9b/d1/zapechyonnaya_treska_s_batatom-505461.jpg)
![Запеченная в духовке треска](https://img.povar.ru/mobile/3d/3e/1e/47/zapechennaya_v_duhovke_treska-471992.jpg)
![Треска диетическая](https://img.povar.ru/mobile/d9/0e/68/9e/treska_dieticheskaya_-404982.jpg)
![Филе трески в духовке под сыром](https://img.povar.ru/mobile/eb/84/ff/d0/file_treski_v_duhovke_pod_sirom-261120.jpg)
![Жареные грибы с треской](https://img.povar.ru/mobile/0c/e8/9e/b5/jarenie_gribi_s_treskoi-10023.jpg)
![Треска в масляном соусе](https://img.povar.ru/mobile/f6/e1/52/e4/treska_v_maslyanom_souse-8353.jpg)