Заливной пирог с творогом
Заливной пирог с творогом - отличный вариант выпечки для семейного чаепития. Готовится очень просто, успех гарантирован!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 200 Грамм
- Мука 200 Грамм
-
Масло сливочное
15 Грамм
для смазывания формы - Сметана 4 Ст. ложки
-
Яйца
4 Штуки
3 яйца - в тесто, 1 яйцо - в начинку - Соль 1 Щепотка
-
Сахар
150 Грамм
4 ст. ложки - в тесто, остальное - в начинку - Разрыхлитель 1 Чайная ложка
-
Ванильный сахар
1 Штука
пакетик - Крахмал 1 Ст. ложка
-
Лимонная цедра
1 Чайная ложка
свежая или сухая
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте необходимые ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/86/2c/a6/d5/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601195.jpg)
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
![В миску вбейте 3 яйца, добавьте 4 ст. ложки сахара, соль, взбейте в пышную пену.](https://img.povar.ru/mobile/0c/6e/45/98/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601196.jpg)
В миску вбейте 3 яйца, добавьте 4 ст. ложки сахара, соль, взбейте в пышную пену.
Шаг 3
![Добавьте сметану, еще раз взбейте.](https://img.povar.ru/mobile/81/9c/eb/e3/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601197.jpg)
Добавьте сметану, еще раз взбейте.
Шаг 4
![Всыпьте в муку разрыхлитель.](https://img.povar.ru/mobile/5a/f2/9d/c3/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601198.jpg)
Всыпьте в муку разрыхлитель.
Шаг 5
![Добавьте муку в тесто, хорошо размешайте, чтобы не было комочков, можно миксером. Тесто жидкое, это нормально, муку добавлять не надо.](https://img.povar.ru/mobile/e2/28/7e/20/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601199.jpg)
Добавьте муку в тесто, хорошо размешайте, чтобы не было комочков, можно миксером. Тесто жидкое, это нормально, муку добавлять не надо.
Шаг 6
![Чтобы начинка была нежнее, перетрите творог через сито.](https://img.povar.ru/mobile/27/7e/27/86/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601208.jpg)
Чтобы начинка была нежнее, перетрите творог через сито.
Шаг 7
![Добавьте в начинку ванильный сахар, лимонную цедру, крахмал.](https://img.povar.ru/mobile/6d/55/85/4a/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601210.jpg)
Добавьте в начинку ванильный сахар, лимонную цедру, крахмал.
Шаг 8
![Вбейте в начинку 1 яйцо, размешайте до однородного состояния.](https://img.povar.ru/mobile/55/17/de/a4/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601211.jpg)
Вбейте в начинку 1 яйцо, размешайте до однородного состояния.
Шаг 9
![Подготовьте форму для выпечки, сделайте "французскую рубашку" - это означает, смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой, излишки стряхнуть.](https://img.povar.ru/mobile/d4/8e/df/c8/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601212.jpg)
Подготовьте форму для выпечки, сделайте "французскую рубашку" - это означает, смазать форму сливочным маслом и присыпать мукой, излишки стряхнуть.
Шаг 10
![Влейте в форму половину теста.](https://img.povar.ru/mobile/4a/a6/57/b3/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601213.jpg)
Влейте в форму половину теста.
Шаг 11
![В центр выложите творожную начинку, отступая от краев, аккуратно разровняйте.](https://img.povar.ru/mobile/9a/53/6a/6b/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601214.jpg)
В центр выложите творожную начинку, отступая от краев, аккуратно разровняйте.
Шаг 12
![Вылейте сверху остатки теста. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут в зависимости от вашей духовки.](https://img.povar.ru/mobile/39/9e/db/b3/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601215.jpg)
Вылейте сверху остатки теста. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут в зависимости от вашей духовки.
Шаг 13
![Дайте пирогу остыть, присыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу. Пирог получился нежный, вкусный, просто объедение, то, что надо для семейного чаепития.](https://img.povar.ru/mobile/58/fd/01/16/zalivnoi_pirog_s_tvorogom-601217.jpg)
Дайте пирогу остыть, присыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу. Пирог получился нежный, вкусный, просто объедение, то, что надо для семейного чаепития.
Совет от повара:
В творожную начинку можно добавить изюм, ягоды, кусочки фруктов.Комментарии к рецепту
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
Похожие рецепты
![Пирог с яблоками на творожном тесте](https://img.povar.ru/mobile/32/69/51/80/pirog_s_yablokami_na_tvorojnom_teste-526655.jpg)
![Творожный кекс с изюмом в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d7/1c/97/82/tvorojnii_keks_s_iziumom_v_duhovke-429730.jpg)
![Творожная запеканка с манной крупой](https://img.povar.ru/mobile/51/6c/12/c5/tvorojnaya_zapekanka_s_mannoi_krupoi-392051.jpg)
![Творожная запеканка с черносливом](https://img.povar.ru/mobile/57/23/0a/1e/tvorojnaya_zapekanka_s_chernoslivom-279702.jpg)
![Хачапури с творогом](https://img.povar.ru/mobile/b1/ad/64/4c/hachapuri_s_tvorogom-32398.jpg)