Заливной пирог с овощами
1 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Оксана Ч.

Заливной пирог с овощами

Заливные пироги просты в приготовлении. Предлагаю приготовить быстрый и незатейливый пирог с овощами. Выпечка нежная, сочная, сытная и вкусная!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 1 Стакан
  • Мука 12 Ст. ложек
    с горкой
  • Яйцо 2 Штуки
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Соль 0,5 Чайных ложки
    в тесто + в начинку по вкусу
  • Капуста 300 Грамм
  • Перец сладкий 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Кабачок 150 Грамм
  • Кунжут 0,5 Ст. ложки
  • Растительное масло 30 Миллилитров

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Шаг 3

Обжарьте овощи до мягкости.

Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 4

Добавьте тонко нашинкованную капусту.

Добавьте тонко нашинкованную капусту.

Шаг 5

Посолите начинку, поперчите по вкусу и тушите до полной готовности капусты.

Посолите начинку, поперчите по вкусу и тушите до полной готовности капусты.

Шаг 6

В конце добавьте нарезанный кубиками кабачок и болгарский перец.

В конце добавьте нарезанный кубиками кабачок и болгарский перец.

Шаг 7

Тушите все вместе еще около 3-5 минут.

Тушите все вместе еще около 3-5 минут.

Шаг 8

В глубокой миске соедините яйца, молоко, муку, разрыхлитель и соль. Взбейте все до однородности. Тесто готово.

В глубокой миске соедините яйца, молоко, муку, разрыхлитель и соль. Взбейте все до однородности. Тесто готово.

Шаг 9

Форму смажьте маслом. Обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста.

Форму смажьте маслом. Обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста.

Шаг 10

Сверху равномерно распределите всю начинку.

Сверху равномерно распределите всю начинку.

Шаг 11

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

Шаг 12

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов до румяного верха 30-40 минут.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов до румяного верха 30-40 минут.

Шаг 13

Готовый заливной пирог с овощами нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Готовый заливной пирог с овощами нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заливной пирог с овощами"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×