Найти идеальный рецепт

Заливной пирог с красной рыбой
1 ч.
6

Заливной пирог с красной рыбой

Тесто по этому рецепту готовится очень легко, а аппетитная начинка с красной рыбой и сыром делает пирог очень вкусным. Такая сытная выпечка подойдёт и в качестве основного блюда, и как угощение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе лосося 200 грамм слабосолёный
  • Молоко 125 мл
  • Сыр 100 грамм
  • Мука 100 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Кунжут По вкусу по желанию
  • Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки

Калорийность

215 ккал

Калорийность

15 г

Белки

12 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления можете взять любую понравившуюся рыбу, у меня сегодня сёмга. Нарежьте рыбу удобными кусочками средних размеров.

Шаг 2

Соедините нарезанную рыбу и нарезанный мелкими кубиками сыр. Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 3

В глубокой миске взбейте яйцо с 1/3 ч.л. соли.

Шаг 4

Добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Тесто готово.

Шаг 6

Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху распределите равномерно всю начинку. Посыпьте начинку молотым перцем. Соль я не добавляю, так как и рыба, и сыр сами по себе уже достаточно содержат соли.

Шаг 7

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Верх должен подрумяниться.

Шаг 8

Заливной пирог с красной рыбой готов.

Шаг 9

Можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заливной пирог с красной рыбой"

Видео рецепт Заливной пирог с красной рыбой
Оценить рецепт
4.0 7

Похожие рецепты

×