Заливной пирог с красной рыбой
Тесто по этому рецепту готовится очень легко, а аппетитная начинка с красной рыбой и сыром делает пирог очень вкусным. Такая сытная выпечка подойдёт и в качестве основного блюда, и как угощение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе лосося 200 грамм слабосолёный
- Молоко 125 мл
- Сыр 100 грамм
- Мука 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Кунжут По вкусу по желанию
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Для приготовления можете взять любую понравившуюся рыбу, у меня сегодня сёмга. Нарежьте рыбу удобными кусочками средних размеров.
Шаг 2
Соедините нарезанную рыбу и нарезанный мелкими кубиками сыр. Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте яйцо с 1/3 ч.л. соли.
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Тесто готово.
Шаг 6
Форму для выпечки смажьте маслом, дно и бока присыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху распределите равномерно всю начинку. Посыпьте начинку молотым перцем. Соль я не добавляю, так как и рыба, и сыр сами по себе уже достаточно содержат соли.
Шаг 7
Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Верх должен подрумяниться.
Шаг 8
Заливной пирог с красной рыбой готов.
Шаг 9
Можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Заливной пирог с красной рыбой"

Похожие рецепты










