Заливной пирог на кефире с яйцом
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Заливной пирог на кефире с яйцом

Заливной пирог на кефире с яйцом - выпечка быстрая, бюджетная и очень вкусная! Отличное решение для хозяйки ожидающей гостей или голодное нагулявшееся семейство!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 4 Штуки
    вареное в начинку
  • Лук зеленый 1 Пучок
  • Кефир 1 Стакан
    200 мл
  • Мука 200 Грамм
  • Сода 1/3 Чайных ложки
  • Яйцо 2 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Кунжут По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с солью.

Взбейте яйца с солью.

Шаг 3

Добавьте кефир.

Добавьте кефир.

Шаг 4

Перемешайте. Добавьте муку и соду.

Перемешайте. Добавьте муку и соду.

Шаг 5

Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.

Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.

Шаг 6

Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.

Шаг 7

Хорошо перемешайте.

Хорошо перемешайте.

Шаг 8

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.

Шаг 9

Сверху положите начинку.

Сверху положите начинку.

Шаг 10

Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.

Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.

Шаг 11

Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.

Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.

Шаг 12

Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заливной пирог на кефире с яйцом"

Совет от повара:

Верх можно посыпать не только кунжутом, но и любым тертым сыром.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×