Заливной пирог на кефире с яйцом
Заливной пирог на кефире с яйцом - выпечка быстрая, бюджетная и очень вкусная! Отличное решение для хозяйки ожидающей гостей или голодное нагулявшееся семейство!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 стакан 200 мл
- Мука 200 грамм
- Яйцо 4 штуки вареное в начинку
- Яйцо 2 штуки
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сода 1/3 ч. ложки
- Кунжут По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Взбейте яйца с солью.
Шаг 3
Добавьте кефир.
Шаг 4
Перемешайте. Добавьте муку и соду.
Шаг 5
Тесто должно быть однородным, по консистенции как жидкая сметана.
Шаг 6
Для начинки вареные яйца очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Хорошо перемешайте.
Шаг 8
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой и вылейте примерно 2/3 теста.
Шаг 9
Сверху положите начинку.
Шаг 10
Полейте начинку оставшимся тестом, разравнивая его ложкой. Сверху по желанию посыпьте кунжут.
Шаг 11
Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Верх должен хорошо подрумяниться.
Шаг 12
Готовый пирог нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Заливной пирог на кефире с яйцом"

Совет от повара:
Верх можно посыпать не только кунжутом, но и любым тертым сыром.

Похожие рецепты
