Заливной пирог на кефире
Прекрасный пирог для всей семьи - это заливной пирог на кефире. Рекомендую всем хозяюшкам этот простой рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 Штука
- Кефир 200 Миллилитров
- Мука 1-2 Стаканов
- Яйца 2-3 Штук
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Грудинка 1 Штука
Шаг 1
Приготовили сначала начинку: лук обжарили, грудку отварили, обжарили вместе с луком. Добавили специи и зелень, дали остыть.
Шаг 2
Теперь тесто: в кефир кладем соду, оставляем минут на 5: сода таким образом гасится. Затем яйца взбиваем с солью и сахаром и выливаем в кефир.
Шаг 3
Добавляем просеянную муку. Замешиваем жидкое тесто примерно, как на оладьи, или чуть гуще. Форму для пирога смазываем маслом, выливаем часть теста, выкладываем часть начинки, сверху еще наливаем совсем немного теста.
Шаг 4
Снова выкладываем слой начинки кефирного пирога, закрываем ее остатками теста.
Шаг 5
Отправляем наш наливной пирог в хорошо разогретую духовку, выпекаем при температуре около 180 градусов (примерно 25-30 минут).
Шаг 6
Готовому пирогу дайте остыть.
Шаг 7
Вот такой заливной пирог на кефире получился. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Заливной пирог на кефире"
