Заливное из куриных желудков
Отступите в сторону от классического заливного и приготовьте его с куриными желудочками. Это очень вкусно и более диетично. Активного времени на приготовление надо совсем немного. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные желудочки 400-500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3-4 штук
- Желатин быстрорастворимый По вкусу на литр бульона
- Перец горошек По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Желудки тщательно помойте. Овощи почистите и помойте.
Шаг 2
Выложите желудки в кастрюлю, залейте чистой водой и варите около 30 минут.
Шаг 3
В кипящий бульон добавьте морковь, лук, чеснок, лавровый лист и горошки перца. Посолите по вкусу и варите ещё полчаса.
Шаг 4
С помощью шумовки достаньте овощи и желудки. Бульон процедите. Желудки нарежьте частями, а морковь кружочками. Разложите всё в емкости и при желании добавьте немного зелени.
Шаг 5
Литр процеженного бульона приготовьте с желатином в соответствии с инструкцией на упаковке. И залейте подготовленные желудки. Уберите в сторону до остывания, а затем в холодильник до полного приготовления.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Заливное из куриных желудков"
Оценить рецепт
5.0
2
Категории рецепта
Похожие рецепты
Студень из куриных потрохов
Куриные крылышки, желудки, грубешки и лапки
Лук репчатый
Зеленый горошек
Морковь
Корень петрушки
Желатин
Чеснок
Когда-то народы Севера стали выносить пряный мясной отвар на мороз, где он и застывал, за что славяне и назвали его студнем. Cегодня это блюдо северных охотников можно запросто приготовить и дома.
Бульон из куриных желудков
Вода
Желудки куриные
Соль
Морковь
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный
Зелень
Чтобы приготовить вкусный и ароматный бульон необязательно брать дорогое мясо. Его очень просто и не затратно можно сделать из куриных желудков. Берите рецепт на заметку!
Азу из куриных желудков
Вода
Куриные желудки
Огурцы соленые
Лук репчатый
Масло растительное
Томатная паста
Мука пшеничная
Специи
Приготовьте азу из куриных желудков — блюдо вкусное и сытное. Тушите куриные желудки в томатном соусе с солеными огурцами. Гарнир подавайте любой.
Суп из куриных желудков
Вода
Куриные желудки
Гречневая крупа
Масло подсолнечное
Соль
Зеленый лук
Лавровый лист
Перец
Картофель
Перец сладкий желтый
Лук фиолетовый
Морковь
Очень вкусный и ароматный суп приготовленный на основе куриных желудков и зеленой гречки. Абсолютно не жирный, по консистенции напоминающий бульон - этот суп надолго пропишется на вашей кухне!
Куриные желудочки с макаронами
Желудки куриные
Макароны
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Вкусное блюдо для обеда или ужина можно приготовить из куриных желудков и макарон. Его с удовольствием съедят взрослые и дети, главное — сливайте первый бульон, в котором варились субпродукты.
Куриные желудочки
Куриные желудочки
Гречка
Сливочное масло
Укроп
Вареные яйца
Лук
Соль и перец
Любителям куриных потрошков посвящается. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить куриные желудочки просто и без труда. Блюдо удивительно простое, но потрясающе вкусное. Ваша семья оценит.
Желудочки куриные, тушеные в майонезе
Желудки куриные
Майонез
Масло подсолнечное
Соль
Репчатый лук
Морковь
Сегодня я расскажу, как приготовить желудочки куриные, тушеные в майонезе. Будет очень нежно и сочно, а само блюдо отлично подойдет к гарниру из картофеля. Приступим к приготовлению!
Суп с куриными желудками и пшеном
Куриные желудки
Пшено
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Помидор
Болгарский перец
Зелень
Супы с субпродуктами всегда получаются вкусными и сытными. Куриные желудки варятся не быстро (около 1,5 часов), но результат ваших стараний порадует любого мясоеда. Попробуйте суп по этому рецепту.
Заливное из говяжьего языка с желатином
Язык говяжий
Желатин
Перец горошек
Лавровый лист
Соль
Черный молотый перец
Лук
Морковь
Раздумываете над праздничным меню? Предлагаю приготовить заливное из говяжьего языка с желатином. Готовится возможно долго, но съедается моментально!
Куриные желудки в пиве
Куриные желудки
Пиво светлое
Подсолнечное масло
Сметана
Мука
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Куриные желудки — отличный субпродукт, из которого готовят всевозможные вторые блюда, закуски и супы. Сегодня я хочу предложить необычный рецепт — куриные желудки тушеные в пиве. Необычно и вкусно!
Зельц из курицы в бутылке
Курица
Куриные желудки
Желатин
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Домашний зельц из курицы — отличная закуска, которую можно подать с отварным картофелем или в виде бутерброда на перекус в любое время дня. Продукт натуральный, очень вкусный и недорогой.