1 ч.

Закусочный печёночный торт с кабачками

В сезон кабачков рекомендую приготовить закусочный печёночный торт. Процесс несложный, а получается очень вкусно, да и подать можно в тёплом или охлаждённом виде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 2-3 штук
Кабачок 200 грамм
Печень 300 грамм у меня куриная
Мука 2 ст. ложки
Сметана 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Майонез 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 50 мл
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

153 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Печень промойте, обсушите, если необходимо нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера. Добавьте нарезанный кабачок. Если кабачок зрелый, то предварительно снимите шкурку и удалите семена.

Шаг 3

Измельчите до однородного состояния.

Шаг 4

Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 5

Перемешайте всё вместе ещё раз.

Шаг 6

Обжарьте печёночную массу в виде тонких блинчиков, на смазанной маслом сковороде, с двух сторон до лёгкого румянца.

Шаг 7

Сложите печёночные блинчики стопочкой и оставьте пока остывать.

Шаг 8

В этой же или в другой сковороде обжарьте на растительном масле нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. Добавьте соль по вкусу и дайте овощам немного остыть.

Шаг 9

Затем добавьте сметану и майонез. Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 10

Смажьте каждый блинчик тонким слоем, складывая стопочкой. Украсьте по вкусу и подавайте к столу.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Моя сковорода диаметром 18 см., для сковороды большего объёма рекомендую увеличить ингредиенты в два раза.

Ларсен

16.09.2022 07:47

Вкусно

Оксана Ч. АВТОР

16.09.2022 11:34

Очень, спасибо) Приготовьте, не пожалеете!

Похожие рецепты

Печеночник с рисом, луком и кабачком

Кабачок Печень говяжья Рис Яйца Лук репчатый Лук зеленый сушеный Майоран

Это рецепт вкусного пирога-запеканки из печени с добавлением крупы, овощей и яиц. Готовится просто и быстро, подается как горячим, так и холодным.

1 ч.

–

5.0

–

Печеночный торт

Говяжья печень Молоко Майонез Мука Подсолнечное масло Яйца Соль Перец душистый молотый Морковь Лук Зелень

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

2 ч.

5.0

188

Печеночный торт из куриной печени

Куриная печень Мука пшеничная Майонез Растительное масло Сметана Сыр твердый Чеснок Яйцо Соль Перец черный молотый Лук репчатый Морковь

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее!

2 ч.

5.0

–

Овощной тортик-закуска с кабачками

Зелень Чеснок Кабачок Морковь Картофель Маринованные огурцы Помидор Соль

Всегда хочется приготовить какую-то интересную закуску, поэтому в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить овощной тортик-закуску с кабачками — очень красивый, сытный и ароматный тортик-закуску!

3 ч.

–

5.0

–

Печёночный торт со сметаной

Печень Сметана Растительное масло Мука Яйцо Лук Соль Перец

Предлагаю приготовить печёночный торт со сметаной. Вкусный и ароматный — идеальная закуска для праздничного стола или сытный перекус в повседневном меню.

45 мин

–

4.7

166

Кабачковый торт с помидорами и чесноком

Мука Сметана Майонез Растительное масло Чеснок Кабачок Помидоры Яйцо Укроп Соль Перец

Эффектная, яркая и аппетитная закуска из обычных продуктов! Приготовить кабачковый торт с помидорами и чесноком можно к любому застолью. Ингредиенты доступные и бюджетные.

1 ч.

5.0

Печеночный торт с манкой

Печень Грибы Манка Сметана Растительное масло Морковь Яйцо Соль Луковица Перец

Сытный, вкусный и главное полезный печеночный торт с манкой хочу научить вас готовить. Никакого майонеза и лишнего жира, простой процесс и превосходный результат! Запоминайте рецепт и повторите.

1 ч.

–

5.0

167

Печеночный торт с плавленым сыром

Печень говяжья Сыр плавленый Молоко Мука пшеничная Масло растительное Майонез Кукурузный крахмал Лимонный сок Ореховая приправа Песто Майоран Чеснок Сода Яйца Лук репчатый Черный перец Морковь Соль

Такой торт делают все. Он хорош и на праздничном столе, и просто на ужин отрезать кусочек очень неплохо. Сытный и ароматный, он неплохо сохраняется в холодильнике пару дней, поэтому готовим!

10 ч.

–

4.6

–