1 ч. 0 мин

количество порций 10

Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Печеночный торт с манкой

Сытный, вкусный и главное полезный печеночный торт с манкой хочу научить вас готовить. Никакого майонеза и лишнего жира, простой процесс и превосходный результат! Запоминайте рецепт и повторите.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень 500 Грамм
Грибы 100-150 Грамм
Луковица 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Сметана 2-3 Ст. ложек
Манка 3 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

167 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Ингредиенты, которые нам понадобятся. Печень в данном случае куриная, но вы можете взять и свиную или говяжью.

Шаг 2

Печень вымойте, обсушите, очистите и измельчите в блендере или через мясорубку.

Шаг 3

Добавьте сметану. Можно использовать и молоко, но мне сметана нравится больше.

Шаг 4

Вбейте яйца.

Шаг 5

Всыпьте манку.

Шаг 6

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

Все тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут.

Шаг 8

За это время можно заняться начинкой. Очистите и измельчите лук, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи до румяности.

Шаг 9

На отдельной сковороде обжарьте нарезанные ломтиками грибы.

Шаг 10

Теперь можно заняться сборкой тортика. На дно жаропрочной формы (я застелила пергаментом, чтобы удобнее было тортик доставать из формы) вылейте примерно треть печени.

Шаг 11

Распределите грибы.

Шаг 12

Снова печень.

Шаг 13

Ровным слоем выложите обжаренные овощи.

Шаг 14

Сверху вылейте последнюю часть печени и отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте тортик до готовности (проверяйте на спичку или зубочистку) около 30-45 минут.