Закусочный блинный торт

Рецепт приготовления закусочного блинного торта. Делать этот торт просто удовольствие. Получается он очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 250 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Молоко 500 Миллилитров
Куриная грудка 1 Штука
Специи и соль - По вкусу
Помидоры 2 Штуки
Зелень - По вкусу
Чеснок 5 Зубчиков
Майонез 100 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Твёрдый сыр 200 Грамм
Мука 1 Стакан
Творог 500 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом займемся блинами. Чтобы испечь блины нам потребуется: мука сахар молоко и яйца. Все это нам нужно смешать. На сковороде в растительном масле жарим блинчики. Пока жарим блинчики, надо поставить вариться куриную грудку.

Шаг 2

2. Теперь берем грибы, сюда очень хорошо подойдут шампиньоны. Нарезаем их небольшими пластинами. На растительном масле слегка их обжарим, добавляем специи и соль. Хорошо протушить грибы в собственном соку.

Шаг 3

3. Займемся теперь творожной смесью, которой будем смазывать блины. Для начала разотрем творог вместе с майонезом и предварительно надавленным чесноком. Хорошо все вымешиваем, добавить черный перец и соль.

Шаг 4

4. Слегка остужаем готовые блинчики и получившейся творожной массой перемазываем их.

Шаг 5

5. Самый нижний (первый слой) – грибной: сверху кладем блин, смазать творогом и покласть мясо курицы, порезанное маленькими кусочками. Натрем сверху для вкуса немного сыра. Далее ложем помидоры. Нарезанными они должны быть полуколечками. Сочная часть помидоров может быть удалена.

Шаг 6

6. Все слои повторяем еще раз. Верхний слой лучше сделать куриным. Вкрутую отварим два яйца и на мелкую терку их натрем. Кладем на самый верх последний блин, и смазываем. Потом твердым сыром посыпаем его. Прямо на торт трем отваренные яйца. Дадим немного торту постоять в холодильнике.