Закатка помидоров с чесноком
Я всегда кладу в помидоры чеснок: он придает приятный вкус и аромат. Для закатки помидоров берите только "тугие", спелые, целые (без повреждений) помидоры.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Помидор
500 Грамм
примерно - Чеснок 5-7 Зубчиков
-
Перец болгарский
0,5 Штуки
по желанию - Листья смородины 2 Штуки
- Лист вишни 2 Штуки
- Лист хрена 0,5 Штуки
- Петрушка, укроп 1 Пучок
- Лавровый лист 1 Штука
-
Вода
500 Миллилитров
приблизительно - Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1,5 Ст. ложки
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
22 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Шаг 1
Помидоры и перец вымойте. Чеснок очистите от кожуры. Зелень замочите на пару минут в холодной воде, затем дайте стечь воде. Банки и крышки простерилизуйте.
Шаг 2
Чеснок нужно порезать пластинками.
Шаг 3
Наполните банку специями, помидорами и чесноком.
Шаг 4
Залейте кипятком и стерилизуйте 5 минут каждую банку. Потом влейте уксус и закатайте крышками.
Оценить рецепт
4.3
11
Комментарии к рецепту
Кристи
25.03.2018 05:40
я тоже люблю с чесноком, помидоры вкусные тогда, ароматные!
Похожие рецепты
![Квашеные помидоры на зиму холодным способом](https://img.povar.ru/mobile/80/21/90/49/kvashenie_pomidori_na_zimu_holodnim_sposobom-812005.jpg)
![Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму](https://img.povar.ru/mobile/be/d6/b0/a8/pomidori_v_marinade_s_lukom_i_saharom_na_zimu-787654.jpg)
![Помидоры с чесноком без уксуса на зиму](https://img.povar.ru/mobile/8d/41/f4/3c/pomidori_s_chesnokom_bez_uksusa_na_zimu-773309.jpg)
![Острая приправа из помидоров и острого перца](https://img.povar.ru/mobile/34/0c/33/3d/ostraya_priprava_iz_pomidorov_i_ostrogo_perca-602957.jpg)
![Аджика из зеленых помидоров сырая](https://img.povar.ru/mobile/63/ca/0a/d9/adjika_iz_zelenih_pomidorov_siraya-263802.jpg)
![Помидоры маринованные с луком](https://img.povar.ru/mobile/1d/95/38/38/pomidori_marinovannie_s_lukom-65010.jpg)