Закатка помидоров с чесноком
Я всегда кладу в помидоры чеснок: он придает приятный вкус и аромат. Для закатки помидоров берите только "тугие", спелые, целые (без повреждений) помидоры.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 500 грамм примерно
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Перец болгарский 0,5 штуки по желанию
- Листья смородины 2 штуки
- Лист вишни 2 штуки
- Лист хрена 0,5 штуки
- Петрушка, укроп 1 пучок
- Лавровый лист 1 штука
- Вода 500 мл приблизительно
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1,5 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Калорийность
22 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помидоры и перец вымойте. Чеснок очистите от кожуры. Зелень замочите на пару минут в холодной воде, затем дайте стечь воде. Банки и крышки простерилизуйте.
Шаг 2
Чеснок нужно порезать пластинками.
Шаг 3
Наполните банку специями, помидорами и чесноком.
Шаг 4
Залейте кипятком и стерилизуйте 5 минут каждую банку. Потом влейте уксус и закатайте крышками.
Оценить рецепт
4.3
11
Кристи
25.03.2018 04:40
я тоже люблю с чесноком, помидоры вкусные тогда, ароматные!
Похожие рецепты
Помидоры с чесноком на зиму
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Помидоры
Измельченный чеснок
Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом консервирования помидоров. На первый взгляд может показаться, что пропорции не правильные, но нет, в рецепте все точно. Помидоры получаются сладковатые, с чесночным вкусом. А какой рассол?! Его первым выпивают мои домашние!
Помидоры маринованные с чесноком
Помидор
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец горошек
Гвоздика
Лавровый лист
Помидоры маринованные с чесноком - одна из моих фирменных помидорных заготовок. Готовятся просто, не сложнее чем другие заготовки, а получаются очень вкусными, пикантными, ароматными. Рекомендую!
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец горошком
Чеснок
Зонтики укропа
Лук
Прекрасная заготовка для длительного хранения. И помидоры, и маринад получаются очень вкусными и аппетитными, берите рецепт на заметку!
Помидоры с чесноком без уксуса на зиму
Вода
Помидоры
Сахар
Чеснок
Соль
Приправа для маринования
Лавровый лист
Делюсь очень простым рецептом заготовки помидоров с чесноком без уксуса. Они получаются пикантными, ароматными, но вкус без уксуса гораздо мягче. Сладкие томаты отлично сочетаются с тертым чесноком.
Аджика из помидоров и чеснока на зиму
Помидор
Перец красный жгучий
Перец болгарский красный
Чеснок
Кинза
Соль
Аджика из помидоров и чеснока на зиму - это отличный вариант этой острой закуски, которую запросто можно подавать к мясу, рыбе и горячим блюдам. Готовится просто, что тоже немаловажно. Попробуем?
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лук
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Заготавливаем помидоры половинками с луком и чесноком на зиму. Разрезанные помидоры просаливаются намного быстрее целых плодов, также они имеют приятный салатный вкус.
Малосольные помидоры с чесноком и зеленью
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Укроп
Петрушка
Уксус яблочный
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Простая, но очень вкусная закуска из помидоров с чесноком и зеленью. Засаливаются такие помидоры за сутки. Они получаются ароматными, пряными и в меру солеными.
Чесночный кетчуп
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный чесночный кетчуп на зиму. Ароматный и насыщенный вкус понравится всем любителям домашних кетчупов, особенно хорош соус получится из душистых томатов.
Маринованные помидоры "в снегу"
Помидоры
Вода
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец душистый
Гвоздика бутон
Очень красиво эти помидоры смотрятся в банке: красные помидорки, а вокруг много-много чесночных "снежинок". А какой незабываемый вкус у них! Кто уже начал собирать рецепты заготовок, сохраняйте!
Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком
Помидоры зеленые
Вода
Уксус 9%
Сахар
Петрушка
Чеснок
Соль
Горький перец
Сладкий перец
Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится!