25 мин

Ёка

Сытное и вкусное блюдо с забавным названием "Ёка" — это омлет в лаваше с сыром, зеленью и колбасой. Попробуйте приготовить блюдо самостоятельно — и обычный омлет вам покажется просто скучным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 1 штука
Яйцо 1 штука
Сыр 30-50 грамм
Соль, перец По вкусу
Ветчина или бекон По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка или сливочное

Калорийность

353 ккал

Калорийность

15 г

Белки

32 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Яйцо слегка взбейте венчиком, можете посолить их (если сыр не слишком соленый). По желанию добавьте в яйцо одну-две столовые ложки молока.

Шаг 2

Сыр натрите на средней терке.

Шаг 3

Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Выложите лаваш так, чтобы края свисали. Можете смазать его водой немного (если он слишком сухой).

Шаг 4

Когда лаваш прогреется, вылейте на него яйцо.

Шаг 5

Посыпьте тертым сыром.

Шаг 6

Если хотите, добавьте мелко порезанный бекон или ветчину.

Шаг 7

Увеличьте огонь до среднего, заверните максимально аккуратно края лаваша внутрь.

Шаг 8

Жарьте до румяного цвета с двух сторон, яйцо внутри должно приготовиться.

Шаг 9

Вот так выглядит ёка в разрезе.

Шаг 10

Подавайте готовое блюдо с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 34

Анна Ламехова

09.07.2017 11:40

первый раз попробовала такое блюдо месяца три назад теперь ребенок, который не ел омлеты и яичницы просит постоянно.

Похожие рецепты

Омлет в лаваше

Яйцо Сыр Колбаса Растительное масло Лаваш Соль

Вкуснейший сырный омлет в лаваше в домашних условиях называется "Ёка". Это блюдо останется навсегда не только великолепным решением для завтрака, но еще и в качестве ужина и встречи гостей.

30 мин

4.7

295

Лаваш с зеленью

Зелень Сыр Растительное масло Тонкий лаваш Соль Перец черный молотый

Отличный завтрак или закуска на пикнике. Готовить легко и очень просто, а съедается с огромным удовольствием и очень быстро.

30 мин

–

4.5

230

Лаваш с курицей и корейской морковкой

Морковь по-корейски Майонез Яйца Куриное филе Зелень Лаваш тонкий Масло растительное

Если у вас есть тонкий армянский лаваш, попробуйте приготовить из него легкую и сытную закуску. Начинка состоит из нежного куриного филе, моркови по-корейски, яиц и зелени. Готовится очень просто.

1 ч.

–

4.3

239

Нишалда

Сахар Вода Лимонная кислота Белки куриных яиц Корни растения етмак

Покажу, как приготовить нишалду, традиционное узбекское блюдо. Готовится оно довольно сложно, но я попробую подробно описать процесс для тех из вас, кто отважится приготовить этот особенный десерт.

19 ч.

4.9

–

Хрен к холодцу

Вода Корни хрена Столовая свекла Сахар Соль Уксус

Помимо того, что хрен является прекрасной приправой, он также отличается своими полезными свойствами. Недаром его веками используют не только в кулинарии, но и в народной медицине.

35 мин

–

3.6

–

Лаваш с приправой из фасоли

Фасоль Сок лимона Чеснок Огурец Помидоры Лаваш Соль, зелень

Лаваш – это просто находка в кулинарии! Из него можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд. Одним из самых простых, быстрых и популярных вариантов являются рулеты из лаваша.

15 мин

–

4.6

–

Картофельные фрикадельки

Картофельное пюре Растительное масло Панировочные сухари Мука Брынза Зеленый лук Укроп Яйцо

У вас осталось вчерашнее пюре и его некуда девать? Приготовьте картофельные фрикадельки, которые могут быть как гарниром, так и отдельным блюдом. Рецепт простой, а вкус картофельных шариков необычный.

30 мин

–

5.0

–

Хлеб для хлебопечки "Скарлет"

Мука Вода Растительное масло Сухие дрожжи Сухое молоко Сахар Соль

Приготовление домашнего хлеба — занятие ответственное и кропотливое, если у вас нет хлебопечки. Благодаря современной технике для выпечки сделать домашний хлеб можно быстро и очень легко.

2 ч.

–

5.0

253

Классический французский салат "Оливье"

Масло оливковое Листья салата Сок лимона Уксус Горчица Соль Сахар Сумах Раки Маринованные огурцы Корень сельдерея Картошка Лук Говяжий язык Розмарин Яйца перепелиные Яйца куриные Огурец свежий Морковь Рябчики

Многие, наверное, задумывались, каким должен быть всеми любимый "Оливье" по классическому рецепту Люсьена Оливье. Предлагаю вам попробовать приготовить оригинальный салат с раковыми шейками!

3 ч.

4.5

–