1 ч. 20 мин

Ёжики из фарша с рисом

Именно благодаря рису ёжики получаются такие "колючие". Для деток младшего возраста возьмите куриное или индюшиное филе, а в целом можно брать свинину. Смотрите, как приготовить ежики из фарша с рисом

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 60-70 грамм
Рис 120 грамм
Фарш куриный 500 грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты: вымойте мясо, очистите овощи и переберите рис. Приступим.

Шаг 2

В чашу блендера сложите порезанное кусочками филе, лук, чеснок, сливочное масло, соль и по желанию щепотку перца.

Шаг 3

Измельчайте до состояния фарша.

Шаг 4

Перебранный рис промойте до чистой воды и добавьте к фаршу, перемешайте тщательно.

Шаг 5

Влажными руками скатайте котлетки из фарша. Величину выбирайте на свой вкус, я набирала полную с горкой столовую ложку фарша. Положите котлетки в ёмкость пароварки. Налейте в пароварку воду до максимальной отметки. Установите таймер на 1 час. Закройте пароварку крышкой.

Шаг 6

Спустя час в пароварке ёжики будут готовы! Приятного аппетита! Подавайте ёжики со сметаной или любимыми соусами.

Видео рецепт "Ёжики из фарша с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 9

Эльза

06.01.2020 03:35

Сочные и вкусные! Деткам понравились, а это главное!

Kateone

17.11.2018 05:00

Вкусные! Я их приготовила в пароварке, получились сочными :smile:

Поля

29.09.2018 04:40

Очень нежные тефтельки :smile:

Особенно понравились ребенку! Спасибо за рецепт!

Весна

20.07.2018 00:00

Хороший рецепт, ежики диетические, не жирные совсем, я рада!

Janina93

16.08.2017 18:40

Хорошенькие какие! После пароварки стали на ёжиков похожи!

Похожие рецепты

Ежики из фарша и риса

Фарш Кабачок Лук Рис Вода Крахмал Растительное масло Зелень Соль Специи

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится!

1 ч. 20 мин

5.0

174

"Ёжики" с рисом и морковью

Фарш Рис Растительное масло Томатная паста Соль Морковь Лук Черный перец Яйцо Бульонный кубик

"Ёжики" с рисом и морковью - домашнее блюдо, которое одинаково любят и взрослые и дети, к тому же готовится оно очень просто и достаточно быстро. Понравится всей семье!

1 ч.

–

5.0

218

Ежики из фарша с рисом (простой рецепт)

Говяжий или свиной фарш Рис Сметана Томатная паста Петрушка, укроп Растительное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль, перец

Расскажу, как приготовить ежики из фарша с рисом. Блюдо получится очень вкусным, сытным и нежным. Оно прекрасно подойдет для ужина и разбавит ваш привычный рацион!

40 мин

4.3

–

"Ежики" из фарша в кастрюле

Фарш Рис Сметана Масло сливочное Томатная паста Мука Лук Лавровый лист Соль Специи

Очень вкусное и питательное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать можно с любым гарниром. Делюсь рецептом!

1 ч.

4.9

264

Ежики из фарша с рисом

Рис Чеснок Куриное филе Соль, перец Лавровый лист

Ежики из фарша с рисом понравятся вашим детям. Это легкое и полезно блюдо, которое удачно сочетает в себе гарнир и мясо. На его приготовление не уйдет много времени, поэтому обязательно готовьте!

1 ч.

–

4.5

325

Мясные ежики с рисом

Говяжий фарш Консервированные томатный сок Рис Петрушка Чеснок Лук Соль, перец

Рецепт блюда, как приготовить мясные ежики с рисом, невероятно простой и легкий. За один раз можно сделать большое количество ежиков, которых хватит на долгое время. К столу ежики подают горячими.

50 мин

–

5.0

–

Ежики на сковороде

Фарш свиной Рис отварной Томатная паста Лук Морковь Яйцо Помидор Соль Перец Растительное масло

Ежики - это такое чудное и универсальное дополнение к любому гарниру. Делаются они из мяса и риса в томатном соусе. Так что давайте я вам расскажу, как приготовить ежики на сковороде, а вы попробуйте!

40 мин

–

4.7

–

Мясные ежики

Фарш свино-говяжий Сметана Рис Томатный соус Масло растительное Лук Яйцо Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные ежики легко и просто. Такое блюдо отлично подойдет для ребенка и всю семью накормит. Ежики получаются мягкими и сочными и обязательно вам понравятся.

1 ч.

–

4.3

–

"Ежики" в пароварке

Фарш мясной Рис Петрушка Соль Черный молотый перец

Разнообразное меню из одних и тех же продуктов, возможно ли это? Кажется, что нет. Однако будучи кулинаром со стажем, понимаешь, что это реально. Например, из обычного фарша можно сделать много блюд.

50 мин

5.0

–

Ежики в духовке

Куриный бульон Фарш мясной Рис Вода кипяченая охлажденная Томатная паста Сливки жирные Масло сливочное Мука Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Морковь

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.

1 ч.

4.4

109