50 мин

Мясные ежики с рисом

Рецепт блюда, как приготовить мясные ежики с рисом, невероятно простой и легкий. За один раз можно сделать большое количество ежиков, которых хватит на долгое время. К столу ежики подают горячими.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Консервированные томатный сок 420 грамм
Говяжий фарш 0,5 кг
Лук 1 штука
Рис 0,5 стакана
Чеснок 2 зубчика
Петрушка 0,5 пучка
Соль, перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В кастрюлю перелейте консервированный томатный сок, разбавьте его 430 миллилитрами кипяченой воды. Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.

Шаг 2

Очистите и пропустите лук через мясорубку. Промойте рис, вымойте и измельчите петрушку. Смешайте в миске фарш с рисом, луком, петрушкой и пропущенным через пресс чесноком, по вкусу посолите и поперчите.

Шаг 3

Скатайте небольшие фрикадельки и аккуратно отправьте их в кипящую томатную смесь, сразу не перемешивайте.

Шаг 4

Уменьшите огонь и варите под закрытой крышкой 40 минут, по вкусу посолите (если нужно).

Шаг 5

Готовые фрикадельки снимите с огня и накройте кастрюлю крышкой. К столу подавайте их горячими с любым гарниром.

Видео рецепт "Мясные ежики с рисом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Ежики из фарша и риса

Фарш Кабачок Рис Лук Вода Крахмал Растительное масло Зелень Соль Специи

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится!

1 ч. 20 мин

5.0

174

Ежики из фарша с рисом (простой рецепт)

Говяжий или свиной фарш Рис Сметана Томатная паста Петрушка, укроп Растительное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль, перец

Расскажу, как приготовить ежики из фарша с рисом. Блюдо получится очень вкусным, сытным и нежным. Оно прекрасно подойдет для ужина и разбавит ваш привычный рацион!

40 мин

4.3

–

Ежики из говядины

Говяжий фарш Томатная паста Рис Лук Морковь Яйцо Соль, перец, специи

Сегодня будем готовить очень милые и вкусные тефтели в подливке, которые дома мы называем ежики из говядины. Называем их из-за внешнего вида, который они приобретают за счет смешивания фарша и риса.

40 мин

–

4.5

178

"Ёжики" с рисом и морковью

Фарш Рис Растительное масло Томатная паста Соль Лук Морковь Яйцо Черный перец Бульонный кубик

"Ёжики" с рисом и морковью - домашнее блюдо, которое одинаково любят и взрослые и дети, к тому же готовится оно очень просто и достаточно быстро. Понравится всей семье!

1 ч.

–

5.0

218

Мясные ежики

Фарш свино-говяжий Сметана Рис Томатный соус Масло растительное Лук Яйцо Соль и перец

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные ежики легко и просто. Такое блюдо отлично подойдет для ребенка и всю семью накормит. Ежики получаются мягкими и сочными и обязательно вам понравятся.

1 ч.

–

4.3

–

Ежики в сметане

Фарш мясной Сметана Сыр твердый Рис Мука пшеничная Растительное масло Соль Морковь Перец болгарский Яйцо Лук репчатый Перец черный молотый

Мясные ежики или тефтели с рисом, очень популярное блюдо. Особенно его любят дети. Готовится блюдо по этому рецепту очень просто, и его можно подать как к обеду, так и к ужину с любым гарниром.

1 ч. 15 мин

–

4.7

–

Ежики на сковороде

Фарш свиной Рис отварной Томатная паста Лук Морковь Яйцо Помидор Соль Перец Растительное масло

Ежики - это такое чудное и универсальное дополнение к любому гарниру. Делаются они из мяса и риса в томатном соусе. Так что давайте я вам расскажу, как приготовить ежики на сковороде, а вы попробуйте!

40 мин

–

4.7

–

Ёжики с рисом в мультиварке

Фарш Рис Масло растительное Морковь Помидор Яйцо Соль Лук репчатый Специи Перец

Это одно из любимых блюд всей детворы. И при этом оно еще не только вкусное, но и диетическое, и полезное. А с помощью мультиварки все готовится легко и быстро.

1 ч. 30 мин

4.2

–

Ежики в духовке

Куриный бульон Фарш мясной Рис Вода кипяченая охлажденная Томатная паста Сливки жирные Масло сливочное Мука Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Морковь

«Ежики» - это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу.

1 ч.

4.4

109