Язык, тушенный в сметане
Свиной язык очень вкусный не только отварной или в холодце, но и тушеный. С помощью рецепта тушеного языка в сметане вы сможете оценить всю вкусовую прелесть данного продукта. Смотрите рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Язык 2 штуки
- Сметана 200 грамм
- Лук 4 штуки
- Шампиньоны 500 грамм
- Лавровый лист 2-3 штук
- Перец душистый 4 штуки
- Специи По вкусу
Калорийность
94 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Язык свиной отварите, а затем порежьте продолговатыми кусочками.
Шаг 2
Лук порежьте полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюльке до золотистого цвета. Затем выложите к нему язык.
Шаг 4
Добавьте специи, а также влейте немного воды, чтобы не подгорело.
Шаг 5
Тем временем грибы почистите и порежьте на средние кусочки.
Шаг 6
Добавьте грибы к языку.
Шаг 7
Влейте сметану. Тушите до полной готовности. Это может занять целый час, блюдо пробуйте в процессе. В среднем тушится оно от 35-50 минут.
Шаг 8
Готовый язык, тушенный в сметане, подавайте с зеленью, отварите к нему пюре. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Язык, тушенный в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
10
Похожие рецепты
Язык в сметанном соусе
Язык
Грибы
Луковица
Сметана
Растительное масло
Мука
Соль
Перец
Не так часто на наших столах появляются блюда с языком, а очень зря! Это не только полезно, но и действительно очень вкусно. Так что в качестве разнообразия рекомендую на заметку этот рецепт!
Язык говяжий под соусом
Сметана
Чеснок
Говяжий язык
Лук репчатый
Лавровый лист
Зелень
Морковь
Многие утверждают, что говяжий язык - это деликатес, обладающий особенным вкусом. Должен отметить, что с данной мыслью сложно не согласиться, ведь язык и правда хорош! Блюдо для семейного ужина!
Язык в сливочном соусе
Язык телячий
Сметана
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Грецкие орехи
Шампиньоны
Лавровый лист
Кинза
Соль
Язык в сливочном соусе получается очень нежным и мягким, даже непохожим на обыкновенный телячий язык. Делюсь рецептом от профессионального шеф-повара.
Язык говяжий заливной
Желатин
Корень пастернака и петрушки
Яйцо
Веточки петрушки
Язык говяжий
Морковь
Лук репчатый
Лист лавровый, перец, соль
Язык говяжий заливной готовят на праздничный стол, так как выглядит он очень аппетитно и нарядно. Однако это не значит, что его нельзя приготовить в будний день для своих родных и близких.
Салат с языком и морковью
Язык
Майонез
Подсолнечное масло
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Огурец соленый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Отварной говяжий или свиной язык всегда считался деликатесом. С хреном, горчицей или соусом - это отличная закуска к столу. Но сегодня у нас салат с отварным языком, морковью, луком и огурцами.
Печень, тушеная в сметане
Печень куриная
Вода
Сметана
Мука
Масло растительное
Чеснок
Соль, перец черный
Получаем нежную печеночку с густой подливой.
Желудочки куриные в сметане
Куриные желудочки
Куриный бульон
Сметана
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Куркума
Лук
Морковь
Сегодня предлагаю приготовить субпродукты, а именно куриные желудочки в сметане. Приготовление блюда не займет много времени, однако результат сможет удивить. Приступаем!
Камбала, тушеная в сметане
Камбала
Сметана
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Очень нежное и легкое блюдо, подходящее для ужина или на обед. Филе камбалы тушится с луком в сметанном соусе. Всего получается 5-6 порций. На гарнир подойдет отварной картофель, пюре или рис.
Пикша в сметанном соусе
Пикша
Сметана
Масло растительное
Мука пшеничная
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Специи для рыбы
Пикша обладает нежным, нежирным мясом. Чтобы подчеркнуть эти достоинства, необходимо приготовить вкусный соус. За основу хорошо подойдет сметана. Давайте приготовим простое и очень вкусное блюдо!
Хек в сметане на сковороде
Хек
Сметана
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Хек в сметане на сковороде — полезное и вкусное блюдо. Нежная, плотная белая мякоть этой рыбы в замечательном сметанном соусе. Подавайте с любым гарниром на обед или ужин.
Карась тушеный в сметане
Вода
Сметана
Масло растительное
Приправа
Лук репчатый
Петрушка
Соль
Перец черный молотый
Карась
Если вы решите приготовить карася в сметане, то получите не только ароматную рыбу с нежным сливочным вкусом, но еще и вкуснейший соус. Добавляйте чеснок, свежую зелень, различные пряности и приправы!