30 мин

Владимир Иванов

Японские пельмени Gyoza

Рецепт приготовления блюда японской кухни под названием Gyoza. Пельмени по Японски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 500 грамм
Чеснок 4 штуки зубчика
Мука 2 стакана
Фарш 200 грамм
Корень имбиря 1 штука
Соевый соус 3 ст. ложки
Зеленый лук 1 штука
Сахар 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Вода 1 стакан теплая
Перец 0.5 ч. ложки по вкусу
Рисовый уксус 3 ст. ложки
Мирин 3 ст. ложки
Мирин 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты:

Шаг 2

Отварите капусту и мелко нашинкуйте. Нарежьте лук и другие ингредиенты.

Шаг 3

Смешайте ингредиенты в миске. Отложите на час.

Шаг 4

Делаем тесто.

Шаг 5

Раскатаем тесто змейкой.

Шаг 6

Нарезаем на кусочки.

Шаг 7

Тонко раскатываем каждый кусочек и наполняем начинкой.

Шаг 8

Запечатываем пельмени.

Шаг 9

Разогреваем масло в сковороде. Бросаем пельмени. Обжариваем в течении 3 минут. Добавляем 1/2 стакана воды и закрываем крышкой на 5 минут. Снимаем крышку и готовим ещё 5 минут.

Шаг 10

Подаем пельмени к столу вместе с соусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Японские пельмени Gyoza"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 8

Похожие рецепты

Японские жареные пельмешки "Гедза"

Мясной фарш Мука Пекинская капуста Кипяток Зеленый лук Крахмал Соевый соус Чеснок Лимонный сок Рисовый уксус Устричный соус Корень имбиря Соль Перец черный молотый Соль Кунжутное масло

«Гедза» (gedza, 餃子) представляют собой обжаренные пельмени с разнообразными начинками, чаще всего это фарш и овощи (пекинская капуста). Давайте же и мы попробуем приготовить это популярное блюдо!

1 ч.

4.6

181

Гёдза

Свиной фарш Соевый соус Рисовый уксус Зеленый лук Кунжутное масло для жарки Темный мисо Чеснок Свеженатертый имбирь Кунжутное масло Перец чили измельченный Соль Соль Сахар Масло чили или кунжутное масло

Рецепт приготовления японских жареных пельменей.

2 ч.

4.6

–

Беляши на скорую руку

Мука Фарш Растительное масло Молоко Дрожжи Соль Сахар Перец черный молотый Яйцо Лук репчатый

Воздушные и мягкие беляши с вкусной начинкой и умопомрачительным запахом :) Готовятся эти беляши действительно быстро, на скорую руку, хотя они и из дрожжевого теста. Делюсь секретом.

1 ч.

4.5

–

Фейжоада

Вода Свиные ребрышки Фасоль чёрная Свиная корейка Говядина Сало Сосиски Копченая колбаса Бекон Масло Чеснок Луковица Помидоры Перец чили Соль

Устройте ужин в бразильском стиле - приготовьте фейжоаду. Это блюдо, по преданию придуманное африканскими рабами в Южной Америке, приготовить в домашних условиях очень просто. Рассказываю, как.

2 ч.

4.9

–

Ханума блюдо

Мука Мясной фарш Лук Тыква Сало Вода Растительное масло Соль Сливочное масло Яйцо Соль, специи

Это блюдо можно встретить в узбекской, казахской, таджикской кухне, в зависимости от этого и может иметь такие названия: ханум, ханума, ханым, хунан, хунон, хоним. Смотрим, а еще лучше — готовим!

2 ч.

4.9

–

Дзыкка

Сметана Мука Манка Соль Вода

Дзыкка — национальное блюдо осетинской кухни. Готовится на основе сметаны и муки, по вкусу и консистенции напоминает кашу. Чаще всего дзыкку подают на завтрак или полдник в холодном или горячем виде.

35 мин

–

4.3

375

Ашлянфу

Лапша из пшеничной муки Рисовая лапша Уксус Масло растительное Зелень Соевый соус Молоко Красный перец жгучий Соль Яйцо куриное Перец сладкий Помидоры Лук репчатый Дайкон Морковь Чеснок

Ашлянфу - закуска, которая готовится в дунганской и уйгурской кухне. У всех есть свои особенности, начиная с правильного произношения названия блюда, заканчивая его компонентами. Я нашла свой рецепт!

40 мин

–

5.0

–