1 ч.

Яйцо по-шотландски

Данный способ приготовления яиц является не совсем привычным для русского человека. Но, однажды попробовав, вам обязательно захочется еще! Вот, как приготовить яйцо по-шотландски. Пробуйте и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 грамм
Грибы 200 грамм
Яйца 7 штук
Хлеб белый 200 грамм
Лук 1 штука
Молоко 100 мл
Мука 3 ст. ложки
Растительное масло 2/3 стакана
Соль, перец, специи По вкусу
Зелень По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Куриное филе нужно переработать через мясорубку либо измельчить в блендере вместе с репчатым луком. Еще я решила добавить в фарш грибы. Отварила их и измельчила в блендере, нарубила зелень.

Шаг 2

Замачиваем пару хороших кусков батона в молоке. Когда хлеб размокнет, кладем его в фарш. Добавляем соль, перец и пряности. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Отвариваем 6 яиц вкрутую. Охлаждаем и очищаем. Одно сырое яйцо нужно взбить. Каждое яйцо обваливаем в муке. Делаем из фарша лепешки и заворачиваем в них яйца, формируя котлеты.

Шаг 4

Теперь высыпаем в миску панировочные сухари. Ставим на плиту кастрюльку с растительным маслом. Когда масло закипит, обваливаем котлетки во взбитом яйце, а затем — в сухарях. Кладем котлетки в кипящее масло и хорошенько обжариваем.

Шаг 5

Горячие котлетки кладем на салфетки, чтобы стек жир. Подавать такое блюдо лучше всего с овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Яйцо по-шотландски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 19

Похожие рецепты

Перепелиные яйца по-шотландски

Растительное масло Куриное филе Панировочные сухари Куриное яйцо Мука Дижонская горчица Чеснок Яйца перепелиные Петрушка Перец, соль

Рецепт приготовления перепелиных яиц по-шотландски. Чтобы блюдо смотрелось эффектно, перед подачей яйца лучше разрезать пополам.

40 мин

–

4.6

534

Куриные оладьи с манкой

Куриное филе Сметана Манная крупа Подсолнечное масло Чеснок Укроп Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Куриные оладьи с манкой — вкуснейшее диетическое блюдо, несмотря на простоту приготовления. Они получаются пышными, сочным и нежными. Это отличное горячее блюдо в будни и праздники. Берите на заметку!

1 ч.

–

5.0

203

Королевское яйцо

Сливочное масло Белое вино или уксус Лимонный сок Соленая семга Белый перец горошком Красный перец Соль Желток

Королевское яйцо, как правило, подают на завтрак в пятизвездочных отелях, а сегодня я расскажу вам, как устроить пятизвездочный завтрак у себя дома. Это совсем несложно и незатратно, попробуйте!

10 мин

–

5.0

–

Яйцо пашот с уксусом

Вода Уксус 9% Яйца

Готовим яйцо пашот с уксусом — простой рецепт понравится абсолютно всем. Непременно берите его на заметку. Яйцо пашот можно подавать к столу с тостами или добавлять в овощной салат.

10 мин

4.8

118

Пасхальная закуска из яиц

Сок лимона Морковь Яйцо Зелень или микс-салат

На Пасху хочется не только красить яйца, но и использовать их потом в меню, согласны?:) Невероятно простой и быстрый вариант легкой закуски я как раз спешу вам показать. Отличная идея без хлопот.

15 мин

–

4.5

117

Фаршированные яйца на Пасху

Тунец в масле Майонез Морковь Яйцо Соль Перец черный молотый Горошины черного перца

Есть много подобных рецептов, но эти фаршированные яйца на Пасху готовятся проще простого, легко и быстро. Можете сделать их вместе с детишками, они будут рады. Смотрите, как готовить такую закуску!

30 мин

–

4.7

160

Быстрый омлет на сковороде

Молоко Сыр Сливочное масло Зелень Яйца Соль

Вы готовили когда-нибудь быстрый омлет на сковороде в домашних условиях? Этот рецепт предназначен для занятых людей, у которых нет времени долго стоять у плиты и творить кулинарные шедевры.

30 мин

4.7

211

Крокеты из индейки с перепелиными яйцами

Филе индейки Сыр полутвердый Батон Сливки Мука рисовая Сельдерей листовой Чеснок Лук репчатый Яйцо Черный перец Яйца перепелиные Перец острый Масло растительное

Вольная вариация на тему яиц по-шотландски. Сочный диетический фарш из филе индейки с зеленью. Острый перчик и сыр делают вкус крокетов насыщенным и гармоничным. Попробуйте!

30 мин

5.0

–