Яичный суп с грибами
Легкий, быстрый, аппетитный и вкусненький супчик хочу предложить вам попробовать. Этот рецепт обязательно придется по душе занятым хозяйкам, а также всем поклонникам разнообразия ежедневного меню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукурузный крахмал 1.5 Ст. ложки
- Имбирь 1 Чайная ложка
- Зеленый лук 1/3 Пучка
- Грибы 200 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Соль и перец По вкусу
- Вода или бульон 1 Литр
Количество порций
Калорийность
114 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
![1. В небольшом количестве воды разведите 1 ложку крахмала.](https://img.povar.ru/mobile/9c/ca/98/6f/yaichnii_sup_s_gribami-450862.jpg)
1. В небольшом количестве воды разведите 1 ложку крахмала.
Шаг 2
![2. Остальную воду или бульон налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте нарезанный лук и грибы.](https://img.povar.ru/mobile/c8/67/8d/c6/yaichnii_sup_s_gribami-450863.jpg)
2. Остальную воду или бульон налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте нарезанный лук и грибы.
Шаг 3
![3. После закипания добавьте соль и перец, влейте тонкой струйкой крахмал. Варите минут 10 на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/1f/09/44/89/yaichnii_sup_s_gribami-450864.jpg)
3. После закипания добавьте соль и перец, влейте тонкой струйкой крахмал. Варите минут 10 на среднем огне.
Шаг 4
![4. Оставшийся крахмал взбейте с яйцами и щепоткой соли.](https://img.povar.ru/mobile/03/c2/dd/8c/yaichnii_sup_s_gribami-450865.jpg)
4. Оставшийся крахмал взбейте с яйцами и щепоткой соли.
Шаг 5
![5. Тонкой струйкой влейте яйца, постоянно помешивая супчик. Через минуту снимите с огня и сразу же подавайте к столу.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/37/50/c8/df/yaichnii_sup_s_gribami-450866.jpg)
5. Тонкой струйкой влейте яйца, постоянно помешивая супчик. Через минуту снимите с огня и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Классический грибной суп](https://img.povar.ru/mobile/82/08/3d/18/klassicheskii_gribnoi_sup-279794.jpg)
![Постный грибной суп из сушеных грибов](https://img.povar.ru/mobile/8b/c5/d8/41/postnii_gribnoi_sup_iz_sushenih_gribov-280498.jpg)
![Солянка из кислой капусты](https://img.povar.ru/mobile/46/5e/e6/fa/solyanka_iz_kisloi_kapusti-230165.jpg)
![Грибной суп пюре в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/bb/8c/82/b3/gribnoi_sup_piure_v_multivarke-111576.jpg)
![Грибная юшка](https://img.povar.ru/mobile/4c/1b/6f/18/gribnaya_iushka-100074.jpg)
![Суп с грибами шиитаке](https://img.povar.ru/mobile/ca/73/e3/9f/sup_s_gribami_shiitake-68995.jpg)