10 мин

Яичница в болгарском перце

Рецепт приготовления яичницы, жаренной в сладком болгарском перце. Это необычное блюдо готовится всего за 10 минут. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий 0,5 штуки
Яйца 3 штуки
Растительное масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

237 ккал

Калорийность

11 г

Белки

21 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Перец вымойте и отрежьте от него примерно ближе к середине три кольца, примерно 1 см. высотой.

Шаг 3

Сковороду разогрейте, смажьте маслом и выложите на нее колечки перца.

Шаг 4

Обжарьте перец в течение 1-2 минут и переверните. Разбейте в каждый кружок перца по одному яйцу. Белок может начать при этом вытекать, но эти края перед подачей можно будет убрать. Посолите сверху яйцо и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Жарьте яичницу до готовности еще 3-5 минут.

Шаг 6

Аккуратно при помощи лопатки переложите яичницу на тарелку. По желанию украсьте любой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Яичница в болгарском перце"

Оценить рецепт

4.6 9

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Яичница в перце

Перец болгарский Яйцо куриное Масло растительное Соль Перец черный молотый

Красочный завтрак необязательно должен быть банальным - приготовьте родным яичницу в перце и они будут просить такое блюдо всегда! Для его приготовления выбирайте перец любого цвета, но не горький.

10 мин

–

5.0

107

Израильская шакшука

Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Петрушка Зира Перец болгарский Помидор Яйца куриные Соль Сахар Лук репчатый

Шакшука — это яичница, которая очень популярна в Израиле. Блюдо простое, быстрое, сытное и полезное. Есть много рецептов приготовления шакшуки. Предлагаю вам свой, который любят в моей семье.

15 мин

5.0

–

Чижи-бижи

Растительное масло Хмели-сунели Молоко Яйцо Перец болгарский Помидор Лук Соль Перец черный молотый

За этим интересным названием скрывается простое, но очень вкусное блюдо, которое известно всем. Чижи-бижи — рецепт грузинской яичницы, которую готовят во всех грузинских семьях.

20 мин

–

5.0

115

Жюльен в болгарском перце

Шампиньоны Филе курицы Сливки Сыр Масло оливковое Мука пшеничная Масло сливочное Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец молотый

Такая интересная подача привычного жюльена удивит гостей, блюдо станет изюминкой стола. Подаем жюльен в лодочках из болгарского перца, очень удобно, что их тоже можно есть.

1 ч. 10 мин

–

4.0

113

Мексиканский завтрак "Уэвос ранчерос"

Фасоль консервированная Помидоры Масло растительное Сельдерей стеблевой Чеснок Кинза Соус "Чипотле" Яйцо куриное Лук репчатый Перец болгарский Колбаски "Чоризо" Соль Перец

Яичница станет в разы вкуснее, если ее приготовить в виде традиционного завтрака жителей мексиканского ранчо. Такое блюдо очень вкусное и сытное, обязательно приготовьте!

30 мин

–

5.0

–