20 мин

Чижи-бижи

За этим интересным названием скрывается простое, но очень вкусное блюдо, которое известно всем. Чижи-бижи — рецепт грузинской яичницы, которую готовят во всех грузинских семьях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидор 1 штука
Молоко 100 штук
Яйцо 4 штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Хмели-сунели 0,5 ч. ложки

Калорийность

115 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца с молоком, посолите и добавьте специи.

Шаг 3

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук.

Шаг 4

Обжарьте лук до мягкости и добавьте нарезанный соломкой перец.

Шаг 5

Примерно через пару минут добавьте нарезанные кубиками помидоры.

Шаг 6

Тушите все вместе еще пару минут.

Шаг 7

Затем влейте яичную смесь.

Шаг 8

Энергично помешивайте лопаткой, пока не образуются яичные хлопья.

Шаг 9

Чижи-бижи готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Яичница с беконом и сыром

Яйца Бекон Сыр твердый Подсолнечное масло Соль Перец черный молотый

Яичница — одно из самых дежурных, простых и быстрых блюд на завтрак. Предлагаю всем известный рецепт её приготовления с беконом дополнить сыром, который придаст небольшой сливочный вкус и аромат.

10 мин

4.5

289

Яичница с грибами

Грибы Растительное масло Лук Яйца Соль Зелень

Яичница - это всегда отличный вариант для завтрака, ведь готовится она очень просто и быстро, а получается всегда вкусно и питательно! Предлагаю приготовить невероятно вкусную яичницу с грибами!

15 мин

–

4.8

152

Сладкий завтрак из яиц

Варенье Сахарная пудра Сливочное масло Нектарин Яйцо Ванильный сахар

Яйца на завтрак – самый простой и стандартный вариант. Нет ничего проще чем сделать яичницу, глазунью, яйца всмятку и прочие блюда. Расскажу еще один рецепт, как приготовить сладкий завтрак из яиц.

15 мин

–

5.0

203

Яичница с колбасой

Колбаса копченая Масло растительное Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Петрушка

Самый простой завтрак или перекус, который вы можете быстро приготовить в домашних условиях — это яичница с колбасой. Причем вид колбасы вы можете выбирать по своему вкусу: молочную или копченую.

15 мин

–

4.7

319

Скрэмбл с лососем

Козий сыр Копченый лосось Молоко Сливочное масло Яйцо Укроп Соль Черный молотый перец

С виду неизвестное слово скрэмбл на самом деле является обычной яичницей-болтуньей. Этот один из самых популярных видов завтрака делается просто и быстро, а также имеет разные вариации. Вот ещё одна!

10 мин

–

4.3

216

Яичница по-кабардински

Сметана Масло растительное Яйцо куриное Укроп Соль Перец черный молотый

Несмотря на свою консистенцию, блюдо получается очень вкусным и аппетитным, особенно если вы подадите его с хлебом или тостами. Выбирайте качественную сметану, чтобы она не свернулась при жарке.

10 мин

–

4.2

261

Болтунья в микроволновке

Молоко Яйцо Соль и перец

Когда на приготовление завтрака совсем нет времени на выручку приходят быстрые и удобные рецепты. Чтобы не есть одни бутерброды, предлагаю полезную и вкусную альтернативу всего за 5 минут.

5 мин

–

5.0

131

Чирбули

Вода Грецкие орехи Масло растительное Томатная паста Чеснок Помидоры Яйца куриные Лук зеленый Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец красный горький Кинза или петрушка

Яичница по-грузински — пряная, сочная, красочная и очень вкусная. Ее готовят примерно 15-20 минут до того состояния, когда белки куриных яиц в соусе становятся плотными, а желтки остаются жидкими.

20 мин

4.8

136