Яичница с кабачками и помидорами

Сегодня у меня по-настоящему летняя яичница за завтрак! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить яичницу с кабачками и помидорами под вкуснейшей сырной корочкой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 Штуки
Кабачок 4 Ломтика
Помидор 1-2 Штук
Сыр 30 Грамм
Соль, перец черный По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка
Зелень По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты, количество помидоров зависит от размера, это может быть один крупный или два маленьких. Итак, вымойте овощи и зелень. Приступим!

Шаг 2

В порционной сковородочке обжарьте 4 колечка кабачка на растительном масле. Посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 3

Сверху положите колечки или полуколечки помидоров.

Шаг 4

Вбейте два яйца, посолите и поперчите. По желанию посыпьте рубленной зеленью яйца.

Шаг 5

Посыпьте тертый сыром и отправьте в духовку на 10-12 минут, температура — 220 градусов. Время регулируйте на свой вкус, в зависимости от того, насколько пропеченные яйца хотите получить.

Шаг 6

Яичница с кабачками и помидорами готова! Подавайте ее к столу горячей в порционной посуде.

Оценить рецепт

4.9 20

Комментарии к рецепту

Леонида

20.04.2018 00:40

Сочно и вкусно, витаминно!

Марина

13.09.2017 12:59

Мммм... это наверное очень вкусно

Ikaramba

10.01.2018 18:20

Спасибо большое! Ваш рецепт подтолкнул меня купить эти прекрасные маленькие сковородочки! В них можно столько всего приготовить и порционно подать! Вот начала с яичницы с кабачками! Это супер вкусно!!!!