Яйца вареные без скорлупы
Яйца вареные без скорлупы по-другому называются яйца-пашот. Обычно их подают на завтрак в ресторанах высшего уровня. Приготовление таких яиц занимает всего 5 мин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмары 1 кг
- Яйца 2 штуки
- Пищевая пленка 2 штуки небольшого размера
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Берем яйца.
Шаг 2
Пищевую пленку разрезаем на квадратики (10х10) и две удобные кружечки. Дно полностью застилаем пленочками. Капаем на них по капельке оливкового масла, растираем пальцем и разбиваем яйца.
Шаг 3
Затем пленочку плотно залепляем и закручиваем как на фотографии.
Шаг 4
И закладываем наши яйца в кипящую воду на 3-5 минут. Чем дольше варятся яйца, тем более они становятся вкрутую. Воды в кастрюле не должно быть слишком много.
Шаг 5
После того как яйца сварились, достаем их из пленки и выкладываем на кусочек батона. Кушаем с солью и майонезом. Приятного завтрака! :)
Оценить рецепт
3.8
19
Лилия
20.12.2013 12:54
А кило кальмаров - это на закуску 
Похожие рецепты
Маринованные яйца в банках
Вода горячая
Уксус 6%
Приправа овощная
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Яйцо куриное отварное
Перец черный горошек
Перец красный горький
Вкусную порционную закуску можно приготовить из обычных отварных куриных яиц. Их выдерживают в маринаде не менее 2-3 дней, чтобы яйца промариновались и внутри. Вы можете добавлять любые специи.
Рубленые яйца с маслом и зелёным луком
Масло сливочное
Лук зеленый
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Простое и очень вкусное сезонное блюдо. Предлагаю приготовить рубленые яйца с маслом и зелёным луком. Берите на заметку рецепт!
Фаршированные варёные яйца
Майонез
Козий сыр
Дижонская горчица
Лимонный сок
Соль
Черный молотый перец
Яйцо
Зеленый лук
Петрушка
Эстрагон
Паприка
Лёгкие закуски я делаю не только по праздникам, но и в обычные дни. Люблю добавить что-нибудь к основному блюду, да и перекусить такими вариантами всегда можно. Этот рецепт стал одним из фаворитов.
Жареные с травами варёные яйца
Зелень свежая
Масло сливочное
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Простой, но достаточно оригинальный и интересный рецепт на скорую руку. Если вам наскучили обычные варёные яйца, то непременно попробуйте!
Цветные вареные яйца к Пасхе
Свекла
Яйца
Перец черный молотый
Соль
Зелень свежая
Все знают те или иные способы окраски пасхальных яиц в скорлупе, но я хочу показать, как приготовить просто и быстро уже очищенные цветные вареные яйца к Пасхе.
Маринованные яйца по-китайски
Вода горячая
Соевый соус
Уксус рисовый
Горчица зерновая
Мед цветочный
Имбирь молотый
Кориандр молотый
Соль
Яйцо куриное
Чайный пакетик
Удивительный вкус обычных отварных яиц обеспечивают специи, пряности и соевый соус. Такую закуску можно подать и как самостоятельную, и как украшение для бутербродов, брускетт.
Перепелиные яйца по-китайски
Соевый соус
Имбирь
Приправа "10 овощей"
Корианд молотый
Яйцо перепелиное
Перец горошек черный
Красочная закуска из перепелиных яиц отлично подойдет для украшения закусочных капкейков, салатов или просто как самостоятельное блюдо. Яйца получаются в меру солеными и вкусными. Пробуйте!
Яйца в фарше
Говяжий фарш
Панировочные сухари
Петрушка
Шалфей
Яйца
Яйца
Подсолнечное масло
Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше - встречайте!
"Цыплята" из яиц
Сметана или майонез
Сыр тертый
Яйца
Морковь вареная
Укроп
Забавная закуска из яиц к праздничному столу. Простая в приготовлении и оригинальная на вид закуска не оставит равнодушными ваших гостей.
Яйцо по-шотландски
Куриное филе
Грибы
Хлеб белый
Растительное масло
Молоко
Мука
Лук
Яйца
Зелень
Соль, перец, специи
Данный способ приготовления яиц является не совсем привычным для русского человека. Но, однажды попробовав, вам обязательно захочется еще! Вот, как приготовить яйцо по-шотландски. Пробуйте и вы!