Яйца в фарше

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше - встречайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 6 Штук
отварить
Говяжий фарш 250 Грамм
Шалфей 1 Чайная ложка
измельчить
Петрушка 1 Ст. ложка
измельчить
Панировочные сухари 1 Стакан
измельчить
Подсолнечное масло По вкусу
Яйца 2 Грамма
сырые, одно из них взбиваем

Количество порций

Шаг 1

Отвариваем яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и кладем на бумажное полотенце, чтобы они подсохли. Смешиваем мелко нарезанный шалфей и петрушку с фаршем, разбиваем одно сырое яйцо и хорошенько перемешиваем фарш. Соль и перец добавляем по вкусу.

Шаг 2

Готовый фарш разделяем на шесть частей и формируем из него лепешки одинакового размера. В отдельную тарелку разбиваем сырое яйцо. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. На лепешку фарша кладем вареное яйцо и соединяем его края так, чтобы яйцо оказалось внутри фарша.