Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Яйца-пашот как в ресторане
10 мин
2

Яйца-пашот как в ресторане

Отличный вариант для завтрака — приготовьте роскошные яйца-пашот как в ресторане. Нежный белок и растекающийся желток — это так вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 штуки
  • Уксус 9% 1 ст. ложка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Зелень По вкусу для подачи

Калорийность

126 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления яйца-пашот.

Шаг 2

Куриное яйцо вбейте в мисочку, не повредив желток. Важно, чтобы яйца были свежими, и белок не был сильно жидким как вода.

Шаг 3

Вскияптите воду в кастрюле, посолите, влейте 9% уксус.

Шаг 4

Ложкой размешайте воду, чтобы образовалась воронка, осторожно влейте туда яйцо.

Шаг 5

Варите яйцо-пашот 1,5-2 минуты в слегка кипящей воде, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.

Шаг 6

Готовое яйцо-пашот переложите в холодную воду с кубиками льда, чтобы остановить процесс его приготовления.

Шаг 7

Готовые яйца-пашот выкладывайте на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнюю воду. Таким же образом приготовьте остальные яйца.

Шаг 8

Готовые яйца-пашот подавайте к столу. К ним можете предложить хрустящие тосты, зелень и свежие овощи. По вкусу добавьте соль и черный молотый перец.

Шаг 9

Как видите, при разрезе яичный желток вытекает из белка. Идеально-приготовленные яйца-пашот! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Яйца-пашот как в ресторане"

Видео рецепт Яйца-пашот как в ресторане
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Яйцо пашот в силиконовой форме
Масло растительное Яйцo Соль Перец черный
Простой и быстрый способ приготовить яйцо пашот. Для этого вам не нужно их разбивать в лунку с горячей водой. Достаточно воспользоваться силиконовыми формочками! Это очень удобно!
5 мин
–
4.0
–
Яйцо пашот в пакете
Растительное масло Яйцо куриное Соль Перец
Чтобы приготовить яйцо пашот, традиционное французское блюдо, обычно требуется сноровка и соблюдение некоторых правил. Но есть способ, который позволит справиться с этим блюдом даже ребенку. Начнем?
5 мин
1
4.7
251
Бенедикт с лососем
Сливочное масло Лосось слабосоленый Вино белое Сыр Лимонный сок Яйцо куриное Булочка Соль Черный перец Крахмал
Бенедикт с лососем – это не только изысканный завтрак, но и ресторанное блюдо. Поджаренная булочка, яйцо пашот и голландский соус – идеально!
15 мин
2
5.0
286
Брускетта с яйцом пашот
Хлеб белый Масло растительное Помидор Яйцо куриное Лук зеленый Соль Перец черный молотый
Хрустящие брускетты с сочными помидорами и нежным яйцом-пашот будут актуальны не только на завтрак, но и в качестве перекуса или аперитива перед основным блюдом. Вы можете добавить любой вкусный соус!
15 мин
–
4.3
–
Яйца бенедикт от Гордона Рамзи
Масло сливочное Уксус белый винный Бекон Яйцо куриное Соль Перец черный молотый Желток куриного яйца Булочка постная Приправа мясная
Невероятно сочный и калорийный завтрак можно приготовить для родных, повторив яйца бенедикт от Гордона Рамзи. От такого блюда не откажется никто — оно очень вкусное, аппетитное и сытное!
15 мин
–
5.0
–
Паста с яйцом
Молоко Макароны Масло сливочное Сыр твердый Мука Яйца Соль и перец
Простой рецепт приготовления вкусной домашней пасты с соусом бешамель и яйцом-пашот. Блюдо вегетарианское, т.к. я не использую здесь ничего мясного. Только макароны, соус и яйца. Попробуйте!
40 мин
–
3.7
234
Соус к яйцу пашот
Масло сливочное Сок лимона Желток куриного яйца Соль Перец черный молотый
Невероятно нежный сливочный соус идеально подходит для такого блюда, как яйцо-пашот. Его консистенция получается не густой, такой же жидковатой, как вытекающий желток. Главное — не переварить соус!
15 мин
–
4.6
620
Салат с лососем и яйцом пашот
Лосось Черри Салатный микс Лук сладкий красный Масло растительное Яйца куриные Лимонный сок Соль Перец
Если вы хотите приготовить к обеду шикарный вариант салата, очень вкусный, полезный и красивый, предлагаю вам свой вариант — салат с лососем и яйцом пашот. Это невероятное сочетание, пробуйте!
20 мин
–
5.0
–
Салат с яйцом-пашот
Листья салата Сыр тертый Масло оливковое Огурец Помидор Соль Яйцо куриное Паприка молотая
Очень легкий овощной салат с добавлением сыра и, как следует из названия, яйцом-пашот. Не знаете как правильно варить такие яйца? Заходите и я научу вас, как быстро и просто приготовить яйцо-пашот.
15 мин
–
3.7
143
Печеные яйца в мультиварке
Сыр тертый Сметана или майонез Томатный соус или кетчуп Уксус 9% Чеснок Соль Лук Перец болгарский Помидор Яйца Специи Укроп или петрушка
Сытный завтрак из яиц и овощей - это питательный заряд энергии на весь день! Посмотрите, как приготовить вкусные и аппетитные печеные яйца в мультиварке, и возьмите себе на заметку, пригодится!
1 ч.
–
5.0
117
Брускетта с помидорами, беконом и яйцом пашот
Масло растительное Помидор Яйцо куриное Лук зеленый Багет Соль Перец черный молотый
Красочные и хрустящие брускетты обязательно понравятся всем вашим родным или друзьям, если вы подадите их на завтрак либо в качестве перекуса. Можно дополнить блюдо свежей зеленью — пробуйте!
15 мин
–
5.0
114
Королевское яйцо
Сливочное масло Белое вино или уксус Лимонный сок Соленая семга Белый перец горошком Соль Красный перец Желток
Королевское яйцо, как правило, подают на завтрак в пятизвездочных отелях, а сегодня я расскажу вам, как устроить пятизвездочный завтрак у себя дома. Это совсем несложно и незатратно, попробуйте!
10 мин
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×