Салат с лососем и яйцом пашот
Если вы хотите приготовить к обеду шикарный вариант салата, очень вкусный, полезный и красивый, предлагаю вам свой вариант — салат с лососем и яйцом пашот. Это невероятное сочетание, пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца куриные 1 Штука
-
Лосось
70 Грамм
слабосоленый - Салатный микс 50 Грамм
- Лук сладкий красный 30 Грамм
- Черри 70 Грамм
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Лимонный сок По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.
Шаг 3
В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.
Шаг 4
Микс зелени выложите на плоскую тарелку.
Шаг 5
Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.
Шаг 6
Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.
Шаг 7
Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
