Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Ягненок в духовке

1 дн. 2 ч.

4

Джулия Ветрина

Ягненок в духовке

Выбрать хорошее мясо — это залог хорошего горячего блюда. Но его легко можно испортить соусом или недостаточной тепловой обработкой. Особенно, когда выбрано не самое обычное мясо, как в данном случае.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 6 зубчиков
Горчица 2 ст. ложки
Розмарин 6 штук веточками
Соль По вкусу
Оливковое масло 4 ст. ложки
Специи По вкусу
Нога ягненка 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарежьте 6 пластинок чеснока. Мясо промойте, сделайте в нём 6 надрезов в разных частях. В каждый уложите по веточки розмарина и пластинки чеснока.

Нарежьте 6 пластинок чеснока. Мясо промойте, сделайте в нём 6 надрезов в разных частях. В каждый уложите по веточки розмарина и пластинки чеснока.

Шаг 2

Для маринада смешайте измельчённый чеснок, соль, специи, масло и горчицу. Этой смесью смажьте ногу ягнёнка.

Для маринада смешайте измельчённый чеснок, соль, специи, масло и горчицу. Этой смесью смажьте ногу ягнёнка.

Шаг 3

Поместите мясо в пакет для запекания. Оставьте его до следующего дня. Запекайте его в течение 1,5-2 часов при 180-200 градусах. Подавайте ягнёнка, нарезав его на порции.

Поместите мясо в пакет для запекания. Оставьте его до следующего дня. Запекайте его в течение 1,5-2 часов при 180-200 градусах. Подавайте ягнёнка, нарезав его на порции.

Видео рецепт "Ягненок в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Ягненок в духовке

Оценить рецепт

4.7 10

Похожие рецепты

Лопатка ягненка, запеченная в духовке

Картофель Бульон Лимон Масло оливковое Зелень Розмарин сушеный Лимонная соль Оливки Чеснок Тимьян Специи Лопатка ягненка

Конечно, этот классический рецепт лопатки ягненка, запеченной в духовке, подойдет не на каждый день, но если собираетесь порадовать своих важных гостей по не менее важному поводу, лучше не придумать!

2 ч.

5.0

–

Каре ягненка в духовке

Дижонская горчица Панировочные сухари Оливковое масло Каре ягненка Петрушка свежая (пучок) Тимьян свежий (горсть) Соль, перец

Фантастически вкусное, эксклюзивное и гурманское блюдо на четыре персоны вам поможет приготовить этот рецепт каре ягненка в духовке. Если уж вам в руки попало классное каре ягненка, не оплошайте!

1 ч.

3.3

–

Седло ягненка в духовке

Седло ягненка Горчица Чеснок Петрушка Лук-шалот Тимьян Розмарин Эстрагон Оливковое масло

Если вам интересно, как приготовить седло ягненка в духовке, предлагаю последовать простому рецепту. Получится невероятно ароматное, вкусное и изысканное блюдо, которое покорит даже заядлых гурманов.

1 ч. 15 мин

5.0

–

Римский ягненок

Баранина Баранина Красное вино Винный уксус Розмарин Оливковое масло Чеснок Анчоусы Имбирь Соль Молотый черный перец

Мастер-класс от итальянских поваров. Рецепт приготовления деликатеса из ягненка к ужину.

2 ч.

3.4

229

Каре ягненка с розмарином и чесноком

Каре ягненка Репчатый лук Бульон Красное вино Оливковое масло Розмарин свежий Чеснок Корица Соль Черный молотый перец

Ягнёнка в нашей семье я готовлю не часто, только по особым случаям. Поэтому данное мясо ассоциируется с праздничным столом. Ведь оно и в правду очень изысканное и торжественное. Подойдет на Новый год.

2 ч.

4.5

–

Нога ягненка запеченная

Нога ягненка Оливковое масло Дижонская горчица Петрушка Смесь нескольких видов перца Чеснок Розмарин

В этом рецепте я расскажу, как приготовить ногу ягненка запеченную. В это блюдо мы будем добавлять горчицу, розмарин и сушеную зелень. С такими вкраплениями мясо получается очень пикантным. Пробуйте!

3 ч.

4.7

–

Корейка ягненка на кости

Корейка ягненка на кости Растительное масло Чеснок Свежий тимьян Соль Черный молотый перец Лимон

Корейка ягненка на кости - нежнейшее мясо, а если его правильно приготовить, то получится настоящий кулинарный шедевр. Запекать ягненка предлагаю с розмарином, чесноком и лимоном.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Маринад для баранины в духовке

Лопатка баранья Йогурт натуральный Кинза свежая Имбирь тертый Чеснок Соль Перец черный молотый Перец чили молотый

Если вы решили запечь баранину в духовке и не знаете, как ее замариновать, чтобы мясо было нежным, я посоветую вам этот простой рецепт, здесь для маринада мы используем йогурт, имбирь, чеснок и кинзу.

8 ч.

4.6

–

Баранья лопатка, запеченная в фольге

Горчица Приправы, соль Баранья лопатка

Хотите приготовить необычное горячее блюдо на праздничный стол? Попробуйте сделать баранью лопатку, запеченную в фольге в домашних условиях. Имейте в виду, что это мясо имеет специфический вкус.

2 ч.

4.4

–

Ребрышки ягненка

Ребрышки ягненка Оливковое масло Измельченный розмарин Соль Молотый черный перец Измельченный чеснок

Простое в приготовлении, в то же время невероятно вкусное блюдо, которое я приготовил на день рождения жены. Ваши домочадцы и гости будут в восторге, без всякого сомнения! Пробуем!

1 ч.

5.0

–

Пасхальный ягненок

Сливочное масло Сахар Мука Крахмал Разрыхлитель Яйцо Ванилин

Хотите приготовить на праздничный стол кое-что интересное, кроме куличей? Тогда вот вам оригинальная идея - пасхальный ягненок в домашних условиях. Необычно, вкусно и совсем несложно.

1 ч.

4.9

–

Шашлык в духовке в рукаве

Баранина Соль Перец Лимон Сало

Предлагаю невероятно простой и даже минималистский рецепт - шашлык в духовке в рукаве. Мы будем готовить баранину, однако, этот рецепт подойдет для приготовления и другого мяса или птицы.

40 мин

3.9

227

×