Ягненок в духовке
Выбрать хорошее мясо — это залог хорошего горячего блюда. Но его легко можно испортить соусом или недостаточной тепловой обработкой. Особенно, когда выбрано не самое обычное мясо, как в данном случае.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нога ягненка 1 Штука
-
Розмарин
6 Штук
веточками - Чеснок 6 Зубчиков
- Горчица 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Нарежьте 6 пластинок чеснока. Мясо промойте, сделайте в нём 6 надрезов в разных частях. В каждый уложите по веточки розмарина и пластинки чеснока.](https://img.povar.ru/mobile/c0/e1/e5/7b/yagnenok_v_duhovke-340643.jpg)
Нарежьте 6 пластинок чеснока. Мясо промойте, сделайте в нём 6 надрезов в разных частях. В каждый уложите по веточки розмарина и пластинки чеснока.
Шаг 2
![Для маринада смешайте измельчённый чеснок, соль, специи, масло и горчицу. Этой смесью смажьте ногу ягнёнка.](https://img.povar.ru/mobile/0f/e3/00/9e/yagnenok_v_duhovke-340644.jpg)
Для маринада смешайте измельчённый чеснок, соль, специи, масло и горчицу. Этой смесью смажьте ногу ягнёнка.
Шаг 3
![Поместите мясо в пакет для запекания. Оставьте его до следующего дня. Запекайте его в течение 1,5-2 часов при 180-200 градусах. Подавайте ягнёнка, нарезав его на порции.](https://img.povar.ru/mobile/03/96/93/36/yagnenok_v_duhovke-340645.jpg)
Поместите мясо в пакет для запекания. Оставьте его до следующего дня. Запекайте его в течение 1,5-2 часов при 180-200 градусах. Подавайте ягнёнка, нарезав его на порции.
Видео рецепт "Ягненок в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Ягненок в духовке](https://i.ytimg.com/vi/iFL5jHKfQQ8/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
10
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шейка баранья в духовке](https://img.povar.ru/mobile/2a/2c/b1/40/sheika_baranya_v_duhovke-394558.jpg)
![Кролик в духовке](https://img.povar.ru/mobile/d2/d6/a2/91/krolik_v_duhovke-389514.png)
![Стейк с розмарином на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/ed/b3/2e/af/steik_s_rozmarinom_na_skovorode-374152.png)
![Мясной рулет, фаршированный овощами](https://img.povar.ru/mobile/62/b8/a8/98/myasnoi_rulet_farshirovannii_ovoshami-244961.jpg)
![Баранина с зеленью](https://img.povar.ru/mobile/cc/d5/8a/7f/baranina_s_zeleniu-189011.jpg)
![Люля-кебаб из куриного фарша](https://img.povar.ru/mobile/5a/de/a6/b6/liulya-kebab_iz_kurinogo_farsha-179606.jpg)
![Подлива из свинины с луком](https://img.povar.ru/mobile/a2/b1/08/08/podliva_iz_svinini_s_lukom-169386.jpg)
![Бириани с бараниной](https://img.povar.ru/mobile/d0/01/1e/0a/biriani_s_baraninoi-43532.jpg)