Яблочный тарт с миндалем

Это еще один вариант известной всем выпечки – тарта. На этот раз вы узнаете, как приготовить яблочный тарт с миндалем, очень вкусную и ароматную сладость, которая порадует ваших близких и гостей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 25 Грамм
Яблоки 4 Штуки
Мука 290 Грамм
175 г в тесто, 115 г в начинку
Сливочное масло 125 Грамм
75 г в тесто, 50 г в начинку
Сахар 75 Грамм
25 г в тесто, 50 г в начинку
Ванилин По вкусу
Яичный желток 1 Штука
Холодная вода 1 Ст. ложка
Тертый миндаль 75 Грамм
50 г в начинку, 25 г в тесто

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовьте все необходимое для песочной основы.

Шаг 2

2. Высыпьте в миску муку и разотрите ее со сливочным маслом. Добавьте тертый миндаль, сахар, перемешайте. Добавьте ванилин, яичный желток и холодную воду.

Шаг 3

3. Вымесите тесто и заверните его в пленку. Оставьте в холодильнике на 20 минут.

Шаг 4

4. Раскатайте тесто в пласт по форме. Равномерно распределите тесто в форме, сделав края.

Шаг 5

5. Наколите дно вилкой. Застелите пергаментную бумагу и засыпьте в форму фасоль или горох, у меня были только металлические монеты. Оставьте тесто в холодильнике на 15-20 минут.