Яблочная карамель
Хочется вкусненького, а все магазинные сладости приелись? Или, может, вам просто лень выходить из дома? В любом случае, этот простой рецепт яблочной карамели вам обязательно понравится! Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 4 штуки
- Имбирь 0.3 штуки кусочек корня приблизительно 3 см. в диаметре
- Корица 1 штука 1 палочка
- Анис 2 штуки 2 звездочки
- Ваниль 1 по вкусу
- Сахар 3 стакана
- Вода 2 стакана
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Сидр яблочный 1.5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В кастрюльке с толстым дном смешаем стакан воды и три стакана сахара. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
Шаг 2
2. Уменьшим огонь и ждем момент, когда сахар растворится, а смесь превратится в кипящую карамель. Теперь добавляем сидр, еще стакан воды, анис, корицу, имбирь и ваниль. Яблоки моем, срезаем кожуру. Кусочки кожуры тоже бросаем в карамель.
Шаг 3
3. Эти кусочки можно даже подавить, чтобы вкус карамели был более яблочным. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и добавляем теперь целые очищенные яблочки. Готовим приблизительно 20 минут.
Шаг 4
4. Как только карамель станет нужной вам консистенции, достаем яблоко, поливаем его яблочной карамелью. Готово!
Похожие рецепты
