Выпечка с кефиром
Пироги из кефира уже делали много раз, а сегодня у нас печенье, что делается на кефире со ржаной мукой. Расскажу, как приготовить выпечку с кефиром. Украшаю ее обычным сахаром или кокосовой стружкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 1 штука
- Кефир 1 стакан
- Сахар 7 ч. ложек
- Мука 1,3 стакана
- Подсолнечное масло 1 ст. ложка
- Молоко 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кефир смешайте с куриными яйцами, добавьте 5 чайных ложек сахара, растительное масло.
Шаг 2
Смешайте муку с разрыхлителем и понемногу добавляйте к жидким составляющим, замесите тесто.
Шаг 3
Оберните его в пленку и отправьте на 15-25 минут в холодильник.
Шаг 4
Охлажденное тесто выложите на стол, сформируйте рулетик или колбаску. Нарежьте его кусочками.
Шаг 5
Оставшийся сахар переложите в тарелку, каждый кусочек теста обмакните в сахар и выложите на противень с пергаментом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 7-8 минут, затем достаньте противень и каждое печенье смажьте молоком, снова отправьте запекаться на 7-10 минут.
Шаг 7
Печенье немного остудите и переложите в миску, приятного аппетита!
Похожие рецепты
