Воздушное тесто на кефире
Все знают, что воздушная сдобная выпечка обычно готовится на дрожжах. Но с этим классическим рецептом воздушного теста на кефире даже быстрая выпечка ничем не уступит дрожжевой! Просто и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 400 Грамм
-
Кефир
400 Грамм
чем жирнее и гуще, тем лучше - Разрыхлитель 12 Грамм
- Ванильный сахар 12 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 3 Ст. ложки
-
Коньяк
1 Ст. ложка
можно заменить любым крепким спиртным - Соль 1 Щепотка
Количество порций
Калорийность
200 ккал
Калорийность
7 г
Белки
3 г
Жиры
36 г
Углеводы
Шаг 1
1. Смешаем сначала жидкие компоненты. Яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванилином, пока масса не побелеет и не начнет пениться. Далее добавим кефир, соль и соду, разрыхлитель, а также коньяк.
Шаг 2
2. Перемешаем до однородности, после чего всыпаем просеянную муку.
Шаг 3
3. Снова перемешаем, и получаем готовое воздушное тесто!
Шаг 4
4. Из него можно приготовить пироги, запеканки, блины, маффины или вот такие сладкие пончики!
Видео рецепт "Воздушное тесто на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4,
всего
148
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Пирожковое тесто на кефире
0 мин
Пушистые лепешки на кефире
0 мин
Быстрое тесто на кефире для пирожков
0 мин
Тесто как пух
0 мин
Плюшки на кефире
0 мин
Дрожжевое тесто на кефире для булочек
0 мин
Тесто на кефире на сковороде
0 мин
Дрожжевые оладушки на кефире
0 мин
Пирожки на кефире без дрожжей
0 мин
Быстрое дрожжевое тесто на кефире
0 мин
Дрожжевое тесто на кефире
0 мин
Жидкое тесто на кефире