Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Воронежская закуска на зиму
4 ч.
3

Воронежская закуска на зиму

Простая, но очень вкусная воронежская закуска на зиму – это отменная заготовка, которая подойдет на каждый день. Основа закуски – капуста и огурцы, добавим немного овощей, выйдет шикарно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 300 грамм
  • Огурцы 300 грамм
  • Болгарский перец 300 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль 0,5 ст. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Масло растительное 100 грамм
  • Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

121 ккал

Калорийность

0 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все продукты по списку. Возьмите две банки по 0,5 л.

Шаг 2

Нарежьте капусту тонкой соломкой.

Шаг 3

Огурцы сполосните, просушите, нарежьте огурцы дольками.

Шаг 4

Болгарский перец нарежьте полосками.

Шаг 5

Все овощи сложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар, можно перец. Влейте масло. Все перемешайте и дайте постоять 2 часа.

Шаг 6

Проварите салат 4 минуты, после добавьте чеснок и уксус, доведите до кипения и снимите с огня.

Шаг 7

Переложите салат в стерильные банки, закатайте сразу и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. Спустя сутки уберите заготовку в погреб.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.4 8

Похожие рецепты

Венгерская закуска с морковью на зиму
Помидоры Болгарский перец Морковь Лук репчатый Вода Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Черный перец горошком
Венгерская закуска — это разновидность лечо, на основе сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, иногда, например, добавляют баклажаны. Я предлагаю приготовить венгерскую закуску с морковью.
19 ч.
–
4.4
98
Свекла с хреном и чесноком
Хрен Масло растительное Яблочный уксус Чеснок Сахарный песок Соль Свекла Перец черный молотый
Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.
2 ч.
–
4.6
121
Венгерская закуска "дядя Ваня"
Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сахар Масло растительное Соль Уксус 9% Чеснок
Венгерская закуска "дядя Ваня" готовится из моркови, лука, помидоров и болгарского перца. Получается вкусная и питательная зимняя заготовка.
8 ч.
–
4.5
56
Хреновая закуска для долгого хранения
Помидоры Болгарский перец Хрен Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Перец чили
Хреновая закуска для долгого хранения - острый соус, который понравится всем любителям пикантных блюд. Берите на заметку рецепт!
30 мин
–
4.9
47
"Огонек" с хреном на зиму
Помидоры Чеснок Хрен Соль
Сегодня мы приготовим "Огонек" с хреном на зиму. Такая заготовка отлично разогревает аппетит, будоражит все ваши вкусовые рецепторы и согревает моментально. Несколько баночек должно быть в закромах.
40 мин
–
4.6
34
Салат "Кубанский" с капустой на зиму
Помидор Капуста белокочанная Лук Морковь Огурец Перец сладкий Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Паприка Перец чили Лавровый лист Перец душистый
Салат готовится просто, без стерилизации, а получается очень вкусным. Идеально подойдет к мясу, птице и просто в качестве овощного гарнира.
1 ч.
–
5.0
69
Маринованные огурцы и помидоры "Ассорти"
Вода Огурцы Помидоры Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Веточки петрушки Перец горошком Перец сладкий Лавровые листья
Как удобно - открыли баночку, а там сразу все - и помидоры, и огурцы, и перец. Каждый выбирает что хочет! А какие вкусные огурчики получаются, когда маринуются с помидорами. Стоит попробовать!
1 ч.
–
3.9
–
Салат "Донской" на зиму без стерилизации
Огурцы Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Сахар
Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
1 ч.
1
5.0
57
Горлодёр из помидоров с чесноком
Помидоры Чеснок Сахар Соль
Горлодёр - простая русская закуска из помидоров и чеснока. Можно готовить впрок или для короткого хранения. Но долго такая закуска не хранится, потому что очень вкусная!
30 мин
–
4.2
130
Салат "Берегись, водка"
Капуста белокочанная Огурцы Помидоры Морковь Перец сладкий Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Черный перец
Вкусная и полезная заготовка на зиму - салат "Берегись, водка" - придется всем по душе. Хрустящие и ароматные овощи станут лучшей закуской.
8 ч.
–
4.4
67
Лютеница с баклажанами по-болгарски
Баклажаны Помидоры Сладкий перец Чеснок Растительное масло Сахар Соль Горький перец
Лютеница — это болгарский соус из помидоров и сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, я хочу поделиться рецептом лютеницы с баклажанами.
2 ч.
–
4.5
389
Майкопская закуска на зиму
Баклажаны Помидоры Стручковая фасоль Морковь Сладкий перец Масло растительное Сахар Чеснок Уксус 6% Соль Петрушка Черный перец горошком
Хочу поделиться с вами рецептом майкопской закуски, которая отлично подойдет для заготовки на зиму. Это овощная закуска из баклажанов, стручковой фасоли и перца.
8 ч.
–
4.3
98
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×