50 мин

Влажный творожный кулич

Вкусный влажный творожный кулич непременно украсит ваш праздничный пасхальный стол. Берите на заметку рецепт и готовьте с удовольствием!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 80 грамм
Творог 150 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Яйца куриные 2 штуки
Мука пшеничная 250 грамм
Сахар 300 грамм 200 грамм — для теста, 100 грамм — для глазури
Ванилин 1 грамм
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Калорийность

343 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления влажного творожного кулича.

Шаг 2

Смешайте творог и 200 грамм сахара в глубокой емкости.

Шаг 3

Вбейте в миску 1 куриное яйцо и 1 желток. Белок оставьте для глазури.

Шаг 4

Взболтайте яйца венчиком.

Шаг 5

Влейте яичную смесь к творогу.

Шаг 6

Растопите сливочное масло и остудите.

Шаг 7

Влейте остывшее масло в тесто.

Шаг 8

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.

Шаг 9

Замесите тесто.

Шаг 10

Добавьте изюм и снова перемешайте.

Шаг 11

Так как тесто без дрожжей, ему не нужно подходить. Сразу выложите тесто в формы для выпекания. У меня бумажные. Наполните формы тестом наполовину.

Шаг 12

Выпекайте куличи 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 13

Оставшийся белок взбейте миксером, всыпьте 100 грамм сахара. Вбивайте пару минут и глазурь готова.

Шаг 14

Остывшие куличи смажьте глазурью и украсьте по своему вкусу. Из указанного количества ингредиентов получится 2 кулича весом по 350-400 грамм.

Шаг 15

Светлой Пасхи!

Видео рецепт "Влажный творожный кулич"

Оценить рецепт

5.0 32

Добавить комментарий

voronina

18.04.2025 19:23

Спасибо за отличный рецепт и подробный, пошаговый :)

Ждана

18.04.2025 11:10

Никогда не пробовала творожный кулич Обязательно испеку на Пасху!)

Ася

17.04.2025 13:46

Ого какой интересный рецепт! А если добавить в тесто немного лимонной цедры вкус не испорчу?

Isaenko777 АВТОР

17.04.2025 13:53

Наоборот, будет даже ещё вкуснее)) Лимонная цедра отлично освежает вкус и хорошо сочетается с творожным тестом. Только добавляй понемногу, чтобы аромат не перебил всё остальное. Я сама иногда кладу цедру и апельсина, получается прям очень празднично)