Вкусный суп из индейки

Готовится такой суп очень просто, а получается вкусное и ароматное блюдо, которое подойдет для любого стола. Мясо индейки считается диетическим и более полезным, чем куриное. Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 300 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Помидор 1 Штука
Брокколи 200 Грамм
можно заменить на цветную капусту
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 2 Штуки
Перец горошком По вкусу
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Филе индейки залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите до готовности, чтобы филе приготовилось быстрее, я нарезаю его сразу порционными кусочками.

Шаг 3

Затем бульон процедите, а кастрюлю ополосните. Картофель и лук нарежьте кубикам. Морковь натрите на терке. Переложите овощи в кастрюлю.

Шаг 4

Залейте процеженным бульоном, добавьте отварное филе индейки и отрегулируйте на соль. Варите до готовности картофеля.

Шаг 5

Когда картофель будет почти готов, добавьте брокколи, разделанную на соцветия и помидор, нарезанный кубиками. Варите все вместе еще около 5-7 минут.

Шаг 6

В самом конце добавьте рубленую зелень и измельченный чеснок. Доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня. Готовому супу дайте настояться 10-15 минут.