Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Вкусный сметанник

3 ч.

8

Наталья Польщак

Вкусный сметанник

В оригинальном рецепте используется песочное тесто, однако его можно заменить на крошку из печенья. Заполняю основу нежной и деликатной начинкой. Расскажу, как приготовить вкусный сметанник.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахарный песок 1 стакан
Кукурузный крахмал 4,5 ст. ложки
Лимонная цедра 1 ст. ложка
Лимонный сок 0,5 стакана
Желтки 3 штуки
Молоко 1 стакан
Сливочное масло 8 ст. ложек
Сметана 1 стакан
Печенье 200 грамм
Сливки 1 стакан
Лимон По вкусу для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Измельчите печенье в крошку, затем добавьте к нему растопленное сливочное масло (4 столовые ложки) и хорошенько перемешайте.

Шаг 2

Выложите песочную основу в форму для запекания, хорошенько утрамбуйте и запекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 20 минут, затем отложите и остудите.

Шаг 3

В кастрюле смешайте кукурузный крахмал, лимонную цедру и сок, желтки, молоко.

Шаг 4

Отправьте ее на огонь и варите до образования густой массы, затем снимите с огня и введите оставшееся сливочное масло. Снимите с огня и добавьте сметану. Выложите смесь в песочную основу.

Шаг 5

Отдельно взбейте сливки до образования пушистой массы (мягких пиков). Распределите их поверх слоя.

Шаг 6

Украсьте пирог тонкими лимонными дольками и отправьте в холодильник на несколько часов. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Сметанник на скорую руку

Сметана Сахар Мука Яйца Сода Ванильный сахар

Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.

1 ч.

5.0

–

Сметанник

Сметана Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель для теста Яйца

Этот вкусный пирог с основой из песочного теста и нежной сметанной начинкой напоминает чизкейк и вполне может заменить торт на праздничном столе. Готовится сметанник легко, а съедается очень быстро.

1 ч. 40 мин

4.1

–

Простой и быстрый сметанник

Сметана Мука Сметана Сахар Сливочное масло Сахар Сода Яйца Соль Ванильный сахар Загуститель

Сметанник – один из самых простых, но тем не менее вкусных тортиков. Это отличный вариант для семейного чаепития, несложный в приготовлении и наборе продуктов. Попробуйте приготовить по моему рецепту.

2 ч.

4.7

372

Сметанник простой

Сметана Сахар Мука пшеничная Сода Яйца Ванилин

Как приготовить простой сметанник знает, наверное, каждая хозяйка. Тем не менее, хочу поделиться еще и своим рецептом. Возможно, такой простой и вкусный пирог станет для кого-то из вас открытием.

1 ч.

3.7

–

Торт "Сметанник" классический

Сметана от 20% Сахар Мука пшеничная Какао Сода Яйцо

С детства я помню два вкуснейших торта: "Медовик" и "Сметанник". Сейчас в магазине такую выпечку найти легко, но вкус совсем не тот. Поэтому пора брать ситуацию в свои руки и записывать мой рецепт.

7 ч.

4.4

–

Сметанник по ГОСТу

Сметана Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Сода Уксус Яйца Соль Пакетик ванильного сахара

Этот рецепт очень простого, но вкусного сладкого пирога, практически торта, родом из детства. У каждой хозяйки был свой собственный рецепт его выпечки, в основе которых лежал этот базовый рецепт.

1 ч.

4.5

375

Сметанник со сгущенкой

Сметана Сахар Мука Сливочное масло Какао Сода Уксус 9% Яйцо Банка сгущенки

Побалуйте себя вкусненьким. Этот очень нежный и сладкий сметанник со сгущенкой можно подать к чаю или кофе, он украсит и дополнит любой обед и даже сможет стать частью праздничного стола!

10 ч.

4.5

–

Нежный сметанник

Мука Сметана Сахар Соль Сода

Думаю, что большинство из нас хорошо знают этот торт и его вкус. Сегодня расскажу о том, как приготовить сметанник. Попробуем воссоздать старый бабушкин рецепт вкуснейшего десерта.

8 ч.

5.0

–

Сметанник в микроволновке

Сметана Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель Шоколад Яйцо

Когда нет возможности сделать выпечку в духовке, на выручку придет микроволновая печь. Она прекрасно справляется с этой ролью. Выберите нужную мощность и нежное лакомство скрасит чаепитие. Готовим!

40 мин

4.8

–

Сметанник классический рецепт

Сметана Мука Сахар Какао порошок Разрыхлитель Яйцо Ваниль

Сметанник это торт родом из детства. Мама часто готовила сметанники. Во времена СССР сметанники продавались в школьной столовой. Это был тот же сметанник, только нарезанный на прямоугольники, порционно.

2 ч.

3.4

–

Сметанник с творогом

Творог Сметана Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Настойка ванили Яйца Соль

Домашний пирог с очень нежной и мягкой начинкой. Рецепт приготовления максимально простой. Ингредиенты доступны. Сметана и творог, в данном случае, основа пирога, а тонкий песочный корж - дополнение.

1 ч.

4.5

–

Сметанник с ягодами

Мука Сметана Ягоды Сахар Молоко Сливочное масло Дрожжи Соль Яйцо Ванильный сахар

Все знают, какое вкусное сочетание у ягод и сметаны, а если это будет вкусный пирог? Предлагаю рецепт такого пирога. Приступим!

3 ч.

5.0

294

×