Сметанник простой

Как приготовить простой сметанник знает, наверное, каждая хозяйка. Тем не менее, хочу поделиться еще и своим рецептом. Возможно, такой простой и вкусный пирог станет для кого-то из вас открытием.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 600 грамм
Яйца 3 штуки
Мука пшеничная 1,5 стакана
Сахар 2 стакана
Ванилин По вкусу
Сода 0,5 ч. ложки

Количество порций

Шаг 1

Взбейте яйца с сахаром, чтобы объем увеличился в три раза.

Шаг 2

Добавьте к яйцам 250 г сметаны.

Шаг 3

Просейте муку через сито. И добавьте к яичной массе вместе с содой и ванилином.

Шаг 4

Подготовьте форму: смажьте маслом или застелите пергаментом.

Шаг 5

Тесто разделите на две части и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Шаг 6

Для приготовления крема взбейте сметану, которая осталась, вместе с сахаром. Промажьте испеченные коржи. При желании можно добавить прослойку варенья.