1 ч. 20 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Марина Щербакова

Вкусный плов со свининой

Не нашли хорошей баранины на базаре, но хочется приготовить вкусный плов? Тогда смело берите свинину! Рекомендую попробовать приготовить вкусный плов со свининой: ароматный, сытный и аппетитный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Круглый рис 400 Грамм
Морковь 300 Грамм
Лук 200 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Масло растительное 100 Миллилитров
Куркума По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

244 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину порежьте кубиками.

Шаг 2

Лук порежьте тоже порежьте кубиками (только мелкими).

Шаг 3

Морковку почистите и порежьте тонкой соломкой. Кстати, если есть резка как на корейскую морковку, можете ею воспользоваться.

Шаг 4

Рис обязательно промойте пару раз проточной холодной водой, чтобы вода из-под него стекала уже прозрачной. В казан или очень глубокую сковородку с толстыми стенками налейте растительного масла. Обжарьте сначала лук до румяного цвета. Потом добавьте мясо. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки.

Шаг 5

Затем добавьте морковку, перемешайте, убавьте огонь до среднего и тушите минут 10-15.

Шаг 6

Добавьте специи, куркуму, перемешайте и залейте водой так, чтобы та покрывала мясо. Тушите под закрытой крышкой еще минут 20. Чеснок почистите, целые зубчики выложите поверх мяса.

Шаг 7

Промытый и замоченный рис добавьте к мясу в казан, равномерно распределив его поверх мяса. Если необходимо, добавьте еще воды, чтобы рис был покрыт водой.

Шаг 8

Тушите плов до готовности, пока рис не будет готов, на небольшом огне под закрытой крышкой.

Шаг 9

Готовый вкусный плов со свининой получается рассыпчатым и очень сытным! Подавать можете со свежими овощами. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкусный плов со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1, всего 69

Комментарии к рецепту

Владимир Суровцев

23.11.2022 12:05

День добрый всем, правду говорят, шашлык и плов женских рук не терпит...,вы старались, но это не плов, это каша, да еще с куриной приправой, так не делают плов, ради Бога не обижайтесь...

Stas96

17.09.2020 15:50

Хороший рецепт. Не сложно, вкусно и питательно.

Ольга Тутова

14.12.2019 19:48

рецепт супер. Плов получился очень вкусный. Ещё добавила барбарис.