Вкусный плов со свининой
Не нашли хорошей баранины на базаре, но хочется приготовить вкусный плов? Тогда смело берите свинину! Рекомендую попробовать приготовить вкусный плов со свининой: ароматный, сытный и аппетитный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Лук 200 грамм
- Морковь 300 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 100 мл
- Куркума По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Круглый рис 400 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину порежьте кубиками.
Шаг 2
Лук порежьте тоже порежьте кубиками (только мелкими).
Шаг 3
Морковку почистите и порежьте тонкой соломкой. Кстати, если есть резка как на корейскую морковку, можете ею воспользоваться.
Шаг 4
Рис обязательно промойте пару раз проточной холодной водой, чтобы вода из-под него стекала уже прозрачной. В казан или очень глубокую сковородку с толстыми стенками налейте растительного масла. Обжарьте сначала лук до румяного цвета. Потом добавьте мясо. Обжаривайте на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 5
Затем добавьте морковку, перемешайте, убавьте огонь до среднего и тушите минут 10-15.
Шаг 6
Добавьте специи, куркуму, перемешайте и залейте водой так, чтобы та покрывала мясо. Тушите под закрытой крышкой еще минут 20. Чеснок почистите, целые зубчики выложите поверх мяса.
Шаг 7
Промытый и замоченный рис добавьте к мясу в казан, равномерно распределив его поверх мяса. Если необходимо, добавьте еще воды, чтобы рис был покрыт водой.
Шаг 8
Тушите плов до готовности, пока рис не будет готов, на небольшом огне под закрытой крышкой.
Шаг 9
Готовый вкусный плов со свининой получается рассыпчатым и очень сытным! Подавать можете со свежими овощами. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкусный плов со свининой"
Похожие рецепты
