Плов на сковороде со свининой
Этот рецепт отличается от других. Перед варкой я распариваю рис, что делает плов нежным и рассыпчатым. Попробуйте приготовить плов на сковороде со свининой по моему рецепту. Уверена, вам понравится.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Рис пропаренный 400 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Специи 1-2 ст. ложек кумин, паприка сушеная, куркума, барбарис сушеный, имбирь молотый
Калорийность
233 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
26 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте продукты, вымойте мясо, переберите рис, очистите овощи.
Шаг 2
Промойте рис под проточной водой. Вскипятите литр воды и залейте рис кипятком, оставьте на 30 минут для распаривания.
Шаг 3
Лук и морковь порежьте не очень крупно.
Шаг 4
Отправьте в горячее масло обжариваться сначала лук, через пять минут добавьте морковь и доведите овощи до полуготовности.
Шаг 5
Свинину порежьте небольшими кусочками.
Шаг 6
Добавьте мясо к овощам, обжарьте сначала на сильном огне, после уменьшите до минимального и протушите 15-20 минут, мясо даст сок, вода не понадобится.
Шаг 7
Через 20 минут добавьте томатную пасту, соль, чеснок, специи. Перемешайте.
Шаг 8
Рис отцедите от кипятка, добавьте к мясу и овощам. Перемешайте.
Шаг 9
Залейте рис с мясом водой так, чтобы покрыто было на 1-1,5 см выше уровня риса. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Перемешайте и накройте плотно крышкой. Спустя 30 минут выключите огонь. Еще минут 20 крышку не открывайте.
Шаг 10
Плов на сковороде со свининой готов! Приятного!
Видео рецепт "Плов на сковороде со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
27
Вячеслав Давидов
11.02.2021 14:53
Вика, спасибо тебе большое, очень вкусно получилось с учётом того, что приготовлено в домашних условиях.
Вадим Гладких
01.02.2021 12:32
Я приготовил плов, по этому рецепту. Очень понравился сыну. Просил ещё приготовить
Клара
27.12.2018 22:00
Упрощенный вариант рецепта вкусного плова! Спасибо, мне понравился!
Liza1990
17.09.2018 23:40
Спасибо! Быстро, просто и очень вкусно! Получился рассыпчатый, сытный плов 
Ikaramba
21.05.2018 04:20
девочки, проверила рецепт, такой рассыпчатый и классный получился рис, советую!
Забава
24.09.2017 21:00
Оу, интересно, я так никогда не готовила. Сегодня попробую Ваш рецепт, спасибо!
Анна
23.07.2017 01:50
Очень понравился такой вариант приготовления риса. После кипятка, он полусырой получается и быстрее готовится. Рассыпчатый, вкусный, я довольна рецептом!
Похожие рецепты
Плов из свинины на сковороде
Свинина
Лук
Пропаренный рис
Подсолнечное масло
Морковь
Приправы для плова
Соль, перец
Плов из свинины на сковороде - это рецепт очень вкусного плова, приготовленного в домашних условиях, за основу берется рецепт среднеазиатской кухни, но приготовление упрощено и облегчено.
Домашний плов со свининой
Свинина
Пропаренный рис
Чеснок
Морковь
Лимон
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Приправа для плова
Если у вас возникло желание приготовить плов, то присмотритесь к рецепту, в котором он готовится из свинины в домашних условиях и получается вкусным, питательным и сочным – пальчики оближешь.
Плов на сковороде
Рис Девзира
Мякоть баранины
Морковь
Масло растительное
Соль
Зира
Лук репчатый
Чеснок
Многие думают, что вкусный и ароматный плов можно приготовить только в казане или кастрюле с толстыми стенками, но это не так. Сегодня мы приготовим вкуснейший плов на сковороде - быстро и удобно.
Плов со свининой
Свинина
Рис
Морковь
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Зира
Барбарис
Перец сладкий красный
Чеснок
Соль
Плов пришел к нам из Азии, где он является традиционным блюдом и готовится не из свинины. Но у нас найти действительное хорошую баранину не так легко, поэтому мы будем делать плов со свининой.
Плов из бурого риса со свининой
Рис
Свинина
Морковь
Растительное масло
Соль
Чеснок
Лук репчатый
Зира
Вкусное и весьма питательное блюдо. Рецепт не классический, но весьма приближен к оригиналу. Сытный обед или ужин обеспечен вам и всей вашей семье. Пробуйте!
Вкусный плов со свининой
Свинина
Круглый рис
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Куркума
Соль, перец
Не нашли хорошей баранины на базаре, но хочется приготовить вкусный плов? Тогда смело берите свинину! Рекомендую попробовать приготовить вкусный плов со свининой: ароматный, сытный и аппетитный!
Плов со свининой и грибами
Свинина
Рис круглозерный
Масло подсолнечное
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Помидор
Шампиньоны
Соль
Приправа для плова
Необычная комбинация свинины и грибов, использованная при приготовлении плова, наполнит блюдо необычным насыщенным вкусом и придаст немного экзотический запах. Блюдо простое и вкусное.
Плов из свинины
Свинина
Рис
Морковь
Чеснок
Лук
Специи для плова
Барбарис
Соль
Растительное масло
Рецепт приготовления плова из свинины с морковью и луком.
Плов из перловки с мясом
Говядина мякоть
Перловка
Масло растительное
Барбарис
Томатная паста
Паприка молотая
Зира
Морковь
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец острый стручковый
Этот необычное блюдо приятно удивит вас своим потрясающим вкусом и непередаваемым ароматом. Перловка отлично сочетается с мясом и овощами, и плов с ней получается отличнейший.
Плов на скорую руку
Свинина
Рис
Растительное масло
Соль
Морковь
Лук
Приправа для плова
Перец черный молотый
Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.
Рассыпчатый плов из свинины
Свинина
Рис
Растительное масло
Морковь
Барбарис
Соль
Луковица
Куркума
Паприка
Черный перец
Зира
Сушеный помидор
Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему.
Плов со свинины
Вода
Свиная вырезка
Перец болгарский
Горошек замороженный или свежий
Рис басмати
Грибы свежие
Масло растительное
Чеснок
Имбирь молотый
Мускатный орех молотый
Корица молотая
Укроп сушеный
Петрушка сушеная
Паприка сладкая молотая
Кориандр молотый
Соль
Репчатый лук
Перец черный молотый
На просторах интернета встретился необыкновенный плов, рецептом которого хочу поделиться с вами. Это румынская версия блюда: плов со свинины (с множеством овощей и специй). Смотрите рецепт!