1 ч.

Плов на скорую руку

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500-700 грамм
Лук 2-3 штук
Морковь 2-3 штук
Рис 500 грамм
Соль 2 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 150 мл
Приправа для плова 2-3 щепоток
Перец черный молотый 2 щепотки

Калорийность

255 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на сильном огне на сковородке с растительным маслом.

Шаг 2

Чистим лук и морковь, моем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем на сковородке на растительном масле.

Шаг 3

В кастрюлю выкладываем обжаренное мясо, лук с морковью и засыпаем поверх хорошо промытый рис.

Шаг 4

Засыпаем специи и заливаем кипятком из чайника. Воды должно быть выше риса примерно на два пальца. Варим на среднем огне до тех пора, пока рис не окажется на поверхности. Затем закрываем кастрюлю крышкой и готовим на маленьком огне до готовности риса.

Видео рецепт "Плов на скорую руку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 145

Владимир Иванович

19.02.2024 09:11

Приготовил и вот сейчас оцениваю результат своей работы.

Anastasiy Vidykina

05.05.2020 20:59

Готовила и всё пригорела но вкусно

Роза Акбаева

22.02.2019 21:04

Я лично собераю все в мультиварке, но даже если в кастрюле, я всегда аккуратно перемешиваю, т.к. не хочется кузусов))

Роза Акбаева

22.02.2019 21:02

получается оооочень вкусно))

Оксанчик Макарова

25.07.2016 03:52

А сколько обжаривать мясо, до самой готовности или как

Денис Юденко

12.08.2016 09:32

Можно не до полной готовности,оно всё равно будет тушится

Игнат Чуйко

17.11.2015 21:29

Рецепт хороший, но укозали бы время сколько по времени нужно обжаривать и вариать плов на медленном огне, если при ебжарке ещё визуально видно готовность продукта, то когда варишь плов непонятно неподгорит ли дно кастрюли, собственно как у меня и получилось, при готовки это неприемлимо но я отлучился на значительный промежуток времени, вообще получилось неплохо но когда доели плов на дне я увидел слехка подгорелый лук морковку и мясо, что по рецепту кладется первым!!!