Плов со свининой и грибами
1 ч. 0 мин
количество порций 2

Плов со свининой и грибами

Необычная комбинация свинины и грибов, использованная при приготовлении плова, наполнит блюдо необычным насыщенным вкусом и придаст немного экзотический запах. Блюдо простое и вкусное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 600 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Помидор 3 Штуки
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Шампиньоны 7 Штук
  • Соль По вкусу
  • Масло подсолнечное 150 Миллилитров
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Приправа для плова По вкусу
  • Рис круглозерный 200 Грамм
Количество порций

Калорийность

224 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приведенная ниже последовательность поможет определиться, как приготовить плов со свининой и грибами. Для начала приготовьте все ингредиенты. Мелко порежьте лук, поставьте его жариться на сковороде. Готовьте до легкого изменения цвета.

Шаг 2

2. Добавьте к луку измельченную морковь. Жарьте минут 10. Добавьте в овощную смесь порезанные грибы. Жарьте до тех пор, пока грибы не выделят сок. Накройте крышкой, жарьте 10 минут.

Шаг 3

3. Добавьте на сковороду мясо, порубленное на средние кусочки. Перемешайте, жарьте еще 10 минут. Накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока не испарится сок свинины.

Шаг 4

4. Добавьте в сковороду мелко порезанные помидоры. Перемешайте, протушите под крышкой пять минут. Добавьте специи. Помешайте, у вас в сковороде должна получиться красивая пахучая овощная смесь.

Шаг 5

5. Добавьте предварительно замоченный рис. В крупу воткните три неочищенных зубчика чеснока. Добавьте воды, она должна покрыть рис выше 1 см. Не перемешивая, готовьте плов до готовности. Минут через 20 вся вода испарится. Плов перемешайте. Перед подачей дайте ему время немного остудиться.

Видео рецепт "Плов со свининой и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Плов со свининой и грибами
Оценить рецепт
3.3 12

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович
28.01.2024 07:30
Получилось вкусно. Но грибы из лесу-сами собирали.

Похожие рецепты

 
×