1 ч.

Плов с грибами и мясом

Далеко не все добавляют в плов грибы, а я вот добавляю с недавних пор. Свинина очень гармонично сочетается с любыми лесными грибами, плов становится более ароматным и насыщенным! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 350 грамм
Рис 1 стакан
Свинина 300 грамм мякоть
Лук репчатый 2 штуки
Масло растительное 80 мл
Морковь 2 штуки
Приправа 2 ч. ложки куркума, зира, хмели-сунели,
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо промойте и порежьте кусочками.

Шаг 2

Обжариваем на растительном масле мясо.

Шаг 3

Грибы промываем и нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле в казане.

Шаг 4

Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.

Шаг 5

Выкладываем в казан лук и морковь.

Шаг 6

Тушим овощи с грибами в казане до мягкости моркови. Затем добавляем специи, соль. Готовим еще 5 минут.

Шаг 7

Кладем в казан мясо и засыпаем промытый рис.

Шаг 8

Заливаем рис горячей водой, чтоб уровень воды поднялся на пару сантиметров выше риса. Варим на среднем огне до готовности риса без крышки.

Шаг 9

Когда жидкость выкипит, а рис уже приготовится, дайте блюду настояться 10 минут под крышкой, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Плов с грибами и мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 15

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Плов со свининой и грибами

Свинина Помидор Рис круглозерный Масло подсолнечное Морковь Лук репчатый Чеснок Шампиньоны Соль Приправа для плова

Необычная комбинация свинины и грибов, использованная при приготовлении плова, наполнит блюдо необычным насыщенным вкусом и придаст немного экзотический запах. Блюдо простое и вкусное.

1 ч.

3.3

224

Плов с грибами и курицей в мультиварке

Курица Рис Грибы Растительное масло Лук Морковь Чеснок Соль Специи для плова

Хочу предложить приготовить плов с грибами и курицей в мультиварке. Не совсем традиционный, но не менее вкусный, а приготовление намного проще!

1 ч.

–

5.0

183

Плов с грибами и курицей

Курица Шампиньоны Рис Масло растительное Томатная паста Морковь Лук репчатый Зелень Перец Соль

Плов - очень популярное во многих странах блюдо. Существует множество способов приготовления и разных сочетаний ингредиентов для плова. Мой любимый вариант - с курицей и грибами!

1 ч.

–

3.9

203

Плов с курицей и грибами

Рис Куриное филе Грибы Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Это блюдо для тех, кто не может выбрать, что ему нравится больше - курица или грибы ;) Сочетаются они друг с другом прекрасно, так почему бы не приготовить плов с курицей и грибами? Рецепт - с фото!

1 ч.

–

4.0

–

Белые грибы в казане с рисом и мясом

Мякоть с ноги барана Рис Белые грибы Белое сухое вино Сухие белые грибы Зира Кориандр Молотая паприка Морковь Лук-порей Чеснок Оливковое масло Соль и перец

Если у вас завалялся пакетик замороженных белых грибов и вы не знаете, что с ними сделать, тогда я расскажу вам, как приготовить белые грибы в казане, а точнее городской плов с бараниной и грибами.

2 ч.

–

5.0

–