Неправильный плов с грибами

Видов плова существует много. Сегодня рассмотрим постный вариант. Получается вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любой рацион.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 200 Грамм
Шампиньоны 300 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 3-4 Зубчиков
Растительное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Специи По вкусу
для плова

Количество порций

Калорийность

163 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Налейте в казан масло и прогрейте его. Выложите нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями лук.

Шаг 3

Обжарьте овощи до мягкости.

Шаг 4

Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны.

Шаг 5

Обжарьте все вместе до испарения жидкости.

Шаг 6

Добавьте промытый рис, очищенные зубчики чеснока, соль и специи по вкусу.

Шаг 7

Налейте воду, чтобы она была примерно на 1-1,5 см. выше уровня риса и все слегка перемешайте. Готовьте около 20 минут (до полной готовности риса). Затем не открывая крышку, дайте настояться плову еще 10-15 минут.