40 мин

Плов с вешенками

Расскажу, как приготовить плов с вешенками в домашних условиях. На самом деле, хоть и кажется, что это сложно, это не так - готовится такое блюдо быстрее, чем вы себе можете представить. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис басмати 400 грамм
Помидоры вяленые 200 грамм
Перец болгарский 2 штуки
Перец чили 1 штука небольшого размера
Вешенки 300 грамм
Чеснок 1 штука 1 средняя головка
Лук 2 штуки
Морковь 1-2 штук
Куркума 1 щепотка
Соль 2 щепотки
Кориандр 1 щепотка
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка

Калорийность

128 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреваем масло, и обжарим в нем зубки чеснока и лук полукольцами до румяного цвета.

Шаг 2

2. Грибы отварим в кипящей воде 5 минут. откинем на дуршлаг, а потом подкидаем в сковородку к лучку, обжарим все вместе, добавив куркуму, сахар, соль и кориандр.

Шаг 3

3. Дальше добавим морковь, помидоры и два вида перца. Перемешаем. Отдельно отварим рис до готовности.

Шаг 4

4. Теперь добавляем рис и перемешаем все вместе. Накроем крышкой и на мелком огне тушим 5-10 минут.

Шаг 5

5. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 20

Похожие рецепты

Плов из курицы

Курица Рис Морковь Лук Подсолнечное масло Барбарис Куркума Зира Соль

Традиционный плов готовится из баранины, а мы приготовим более бюджетный вариант, к тому же он и менее жирный. Плов с куриной грудкой понравится и взрослым, и детям. Готовить его очень просто!

45 мин

4.4

174

Плов быстрого приготовления с курицей

Курица Рис Морковь Соль, приправа

Простой рецепт плова быстрого приготовления. Легко и очень вкусно!

10 мин

5.0

195

Плов по-японски

Говядина Вареная ветчина Рис Соевый соус Красный острый перец Лук Яйца Растительное масло Сладкий перец Огурцы

Рецепт приготовления плова в японских традициях.

3 ч.

–

4.6

–

Узбекский Плов

Баранина Рис Соль Молотый тмин Морковь Чеснок Луковица Черный перец

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов.

2 ч.

5.0

–

Плов из перловки

Морковь Перловка Мясо Курдючное сало Изюм Курага Соль Луковица Молотый перец

Рецепт приготовления плова из перловки.

6 ч.

–

4.0

246

Плов из дикого риса с клюквой и орехами

Дикий рис Оливковое масло Петрушка Лук-шалот, мелко нарезанный Соль и молотый перец

Рецепт приготовления праздничного плова из дикого риса, сушеной клюквы и жареных орехов с изюмом.

1 ч.

–

4.5

–

Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом

Куриный бульон Рубленая свежая петрушка Масло Нарезанный розмарин или 1/2 чайной ложки сушеного розмарина Мелко нарезанный репчатый лук

Рецепт приготовления легкого ароматного гарнира из риса с виноградом, розмарином и петрушкой.

40 мин

–

4.5

–

Чайханский плов

Мясо молодого барашка Вода Рис "Девзира" Желтая морковь Курдючный жир Лук Барбарис Растительное масло (рафинированное) Головка чеснока Соль, специи, перец горошком Средней остроты стручок красного перца

Это праздничный плов, к приготовлению которого раньше изначально не допускалась женщина. Настоящий Чайханский плов готовят только из ферганского риса "Девзира".

1 ч.

–

4.5

–