Плов с вешенками

Расскажу, как приготовить плов с вешенками в домашних условиях. На самом деле, хоть и кажется, что это сложно, это не так - готовится такое блюдо быстрее, чем вы себе можете представить. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис басмати 400 Грамм
Помидоры вяленые 200 Грамм
Перец болгарский 2 Штуки
Перец чили 1 Штука
небольшого размера
Вешенки 300 Грамм
Чеснок 1 Штука
1 средняя головка
Лук 2 Штуки
Морковь 1-2 Штук
Куркума 1 Щепотка
Соль 2 Щепотки
Кориандр 1 Щепотка
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Разогреваем масло, и обжарим в нем зубки чеснока и лук полукольцами до румяного цвета.

Шаг 2

2. Грибы отварим в кипящей воде 5 минут. откинем на дуршлаг, а потом подкидаем в сковородку к лучку, обжарим все вместе, добавив куркуму, сахар, соль и кориандр.