Плов с вешенками

Name: Плов с вешенками
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5-8
Ingredients: Рис басмати — 400 Грамм; Помидоры вяленые — 200 Грамм; Перец болгарский — 2 Штуки; Перец чили — 1 Штука (небольшого размера); Вешенки — 300 Грамм; Чеснок — 1 Штука (1 средняя головка); Лук — 2 Штуки; Морковь — 1-2 Штук; Куркума — 1 Щепотка; Соль — 2 Щепотки; Кориандр — 1 Щепотка; Сахар — 1 Чайная ложка; Масло растительное — 1 Ст. ложка

Расскажу, как приготовить плов с вешенками в домашних условиях. На самом деле, хоть и кажется, что это сложно, это не так - готовится такое блюдо быстрее, чем вы себе можете представить. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис басмати 400 Грамм
Помидоры вяленые 200 Грамм
Перец болгарский 2 Штуки
Перец чили 1 Штука
небольшого размера
Вешенки 300 Грамм
Чеснок 1 Штука
1 средняя головка
Лук 2 Штуки
Морковь 1-2 Штук
Куркума 1 Щепотка
Соль 2 Щепотки
Кориандр 1 Щепотка
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Разогреваем масло, и обжарим в нем зубки чеснока и лук полукольцами до румяного цвета.

Шаг 2

2. Грибы отварим в кипящей воде 5 минут. откинем на дуршлаг, а потом подкидаем в сковородку к лучку, обжарим все вместе, добавив куркуму, сахар, соль и кориандр.

Шаг 3

3. Дальше добавим морковь, помидоры и два вида перца. Перемешаем. Отдельно отварим рис до готовности.

Шаг 4

4. Теперь добавляем рис и перемешаем все вместе. Накроем крышкой и на мелком огне тушим 5-10 минут.

Шаг 5

5. Вот и все! Приятного аппетита!