Вкусный плов
Многие шутят: "сколько людей, столько и рецептов плова". Правда, но есть универсальные рецепты, когда плов будет всегда вкусным. Сегодня, я расскажу вам, как приготовить вкусный плов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 1 Стакан
- Рис 1,5 Стакана
- Тыква 350 Грамм
- Лук 1 Штука
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Растительное масло 7 Ст. ложек
- Кумин 1/2 Чайных ложки
- Барбарис 1/2 Чайных ложки
- Кориандр 1/2 Чайных ложки
- Лавровый лист 1 Штука
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Фасоль залейте водой и оставьте на 8 часов или ночь, затем промойте и отваривайте 2 часа. В конце посолите, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Отварите рис до полуготовности, промойте горячей водой. В миске смешайте его с фасолью, 3 ст. л. масла, специями и солью.
Шаг 3
Тыкву нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите и обжарьте на сковороде с 3 ст. л. масла и томатной пастой.
Шаг 4
В казан налейте 1 ст. л. масла, выложите тыкву, лук с пастой и залейте все 1/2 стакана воды. Затем выложите смесь из риса и поставьте тушиться на 10-15 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0, всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Рис с пекинской капустой
40 мин
Рагу из стручковой фасоли с тыквой

1 ч. 30 мин
Тыква фаршированная киноа

30 мин
Рис по-мексикански с фасолью

13 ч. 0 мин
Гарнир из красной фасоли
35 мин
Масала бхат (пряный рис)

25 мин
Рагу с овощами и рисом

30 мин
Плов с помидорами