Вкусный плов

Name: Вкусный плов
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Ingredients: Фасоль - 1 Стакан; Рис - 1,5 Стакана; Тыква - 350 Грамм; Лук - 1 Штука; Томатная паста - 1 Ст. ложка; Растительное масло - 7 Ст. ложек; Кумин - 1/2 Чайных ложки; Барбарис - 1/2 Чайных ложки; Кориандр - 1/2 Чайных ложки; Лавровый лист - 1 Штука; Соль - По вкусу

Многие шутят: "сколько людей, столько и рецептов плова". Правда, но есть универсальные рецепты, когда плов будет всегда вкусным. Сегодня, я расскажу вам, как приготовить вкусный плов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 1 Стакан
Рис 1,5 Стакана
Тыква 350 Грамм
Лук 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Растительное масло 7 Ст. ложек
Кумин 1/2 Чайных ложки
Барбарис 1/2 Чайных ложки
Кориандр 1/2 Чайных ложки
Лавровый лист 1 Штука
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Фасоль залейте водой и оставьте на 8 часов или ночь, затем промойте и отваривайте 2 часа. В конце посолите, затем откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

Отварите рис до полуготовности, промойте горячей водой. В миске смешайте его с фасолью, 3 ст. л. масла, специями и солью.

Шаг 3

Тыкву нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите и обжарьте на сковороде с 3 ст. л. масла и томатной пастой.

Шаг 4

В казан налейте 1 ст. л. масла, выложите тыкву, лук с пастой и залейте все 1/2 стакана воды. Затем выложите смесь из риса и поставьте тушиться на 10-15 минут.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0, всего 3