Вкусный овощной суп

Универсальный рецепт супчика должен быть в арсенале каждого, кто любит готовить. Читайте, как приготовить вкусный овощной суп на курином бульоне. Процесс приготовления простой, а результат — отличный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты консервированные 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 1 Ст. ложка
Морковь 1 Штука
Сельдерей 1 Штука
стебель
Репа 1 Штука
небольшая
Фасоль консервированная 120 Грамм
Бульон куриный 600 Миллилитров
Капуста 0,25 Штуки
четверть кочана
Тимьян 0,25 Чайных ложки
Картофель 2 Штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Разогрейте масло в большом сотейнике и обжарьте минутку измельченный лук, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.

Шаг 2

Некрупно нарежьте морковь, репу, сельдерей, картофель, нашинкуйте капусту. Отправьте эти овощи в сотейник и обжарьте минут 5.

Шаг 3

Добавьте тимьян, соль и перец, фасоль, затем переложите все в кастрюлю, влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту. Варите суп на среднем огне минут 30, пока все овощи не станут мягкими.

Оценить рецепт