Вкусный овощной суп

Name: Вкусный овощной суп
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Томаты консервированные — 400 Грамм; Лук репчатый — 1 Штука; Чеснок — 2 Зубчика; Масло растительное — 1 Ст. ложка; Морковь — 1 Штука; Сельдерей — 1 Штука (стебель); Репа — 1 Штука (небольшая); Фасоль консервированная — 120 Грамм; Бульон куриный — 600 Миллилитров; Капуста — 0,25 Штуки (четверть кочана); Тимьян — 0,25 Чайных ложки; Картофель — 2 Штуки; Соль, перец — По вкусу

Универсальный рецепт супчика должен быть в арсенале каждого, кто любит готовить. Читайте, как приготовить вкусный овощной суп на курином бульоне. Процесс приготовления простой, а результат — отличный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты консервированные 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 1 Ст. ложка
Морковь 1 Штука
Сельдерей 1 Штука
стебель
Репа 1 Штука
небольшая
Фасоль консервированная 120 Грамм
Бульон куриный 600 Миллилитров
Капуста 0,25 Штуки
четверть кочана
Тимьян 0,25 Чайных ложки
Картофель 2 Штуки
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Разогрейте масло в большом сотейнике и обжарьте минутку измельченный лук, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до прозрачности.

Шаг 2

Некрупно нарежьте морковь, репу, сельдерей, картофель, нашинкуйте капусту. Отправьте эти овощи в сотейник и обжарьте минут 5.

Шаг 3

Добавьте тимьян, соль и перец, фасоль, затем переложите все в кастрюлю, влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту. Варите суп на среднем огне минут 30, пока все овощи не станут мягкими.

Комментарии к рецепту

Яна

08.07.2017 06:50

заправляем суп зеленью и к столу!